Terdapat beberapa makanan keselesaan yang lebih menenangkan daripada sebidang panggang roti panggang yang panas, yang dapat menghidupkan sarapan atau hanya berfungsi sebagai makanan ringan pada bila-bila masa sepanjang hari. Tetapi tidak semua jenis fakta pemakanan roti bakar adalah sama.
Untuk membuat pilihan yang sihat, buka pelbagai biji-bijian dan hadkan mentega yang anda hancurkan apabila roti anda keluar dari pemanggang. MyPlate boleh membantu anda menentukan roti bakar yang mempunyai jumlah paling sedikit kalori.
Fakta Pemakanan Toast
Sebilangan roti akan menawarkan bilangan kalori yang sama sama ada ia dibuat daripada tepung putih halus atau tepung gandum, tetapi komponen nutrien yang lain agak berbeza. Menurut USDA, satu keping roti panggang putih mempunyai:
- 70 kalori
- 2 gram protein
- 0.5 gram lemak
- 14 gram karbohidrat
- 1 gram serat
- 1 gram gula
Kepingan ukuran roti gandum yang sama mempunyai:
- 76 kalori
- 4 gram protein
- 1 gram lemak
- 12.8 gram karbohidrat
- 1.9 gram serat
- 2 gram gula
Sepotong roti bakar multigrain bersamaan, yang biasanya mengandungi pelbagai biji-bijian, mempunyai:
- 69 kalori
- 3.5 gram protein
- 1.1 gram lemak
- 11 gram karbohidrat
- 1.9 gram serat
- 1.7 gram gula
Satu sudu mentega masin menambah 102 kalori dan 11.5 gram lemak kepada sepotong roti bakar, menjadikan kalori dalam roti bakar dengan mentega lebih dekat kepada 200.
Nutrien yang anda akan dapati dalam kepingan roti panggang anda bergantung pada ramuan roti. Oleh kerana roti putih dibuat dengan tepung putih halus, yang telah dilucutkan dari bran gandum dan kuman, ia kurang serat dan protein. Varietas multigrain dan gandum keseluruhan mengandungi lebih banyak vitamin B dan serat pemakanan, yang mana Nota Harvard School of Public Health dapat menggalakkan metabolisme yang sihat, pengurusan berat badan dan mengurangkan risiko diabetes dan penyakit jantung.
Pertimbangkan Saiz Slice dan Topping
Profil pemakanan dari apa yang anda makan juga ditentukan oleh saiz kepingan roti panggang anda dan berapa banyak mentega yang anda gunakan dengannya. Sekeping roti bakar yang sangat besar boleh mengandungi dua kali ganda kalori sebagai kepingan kecil, nipis, dan menumpuk pada mentega akan menambah kalori serta lemak tepu dan kolesterol, yang dapat meningkatkan faktor risiko penyakit jantung. Untuk memastikan diet anda di cek, pertimbangkan untuk menggunakan mentega "whipped" atau menyebarkan hanya sedikit.
Walaupun roti panggang boleh membuat tambahan yang enak untuk makan dan menawarkan banyak karbohidrat dan lemak, ia bukan makanan ringan yang seimbang kerana ia mempunyai protein yang sangat sedikit. Untuk menjadikannya sihat, tersebar di atas mentega kacang bukan mentega atau makan roti bakar anda dengan item protein tinggi, seperti yogurt rendah lemak atau 1/2 cawan kacang masak. Untuk mendapatkan pemakanan yang terbaik, keseimbangan apa yang anda makan setiap hari di antara protein tanpa lemak, tenusu rendah lemak, buah-buahan dan sayur-sayuran serta produk bijirin.
