Langkah 1
Keluarkan acorns. Crack mereka menggunakan pemecah krim dan rebus seluruh kernel dalam air selama kira-kira 15 minit. Buang air dan tambah air segar dan rebus sekali lagi selama beberapa minit. Ulangi proses sehingga air dalam kuali tidak lagi berubah menjadi coklat, yang boleh mengambil masa selama dua jam. Secara alternatif, rendam acorns selama tiga hingga empat hari dan teruskan menukar air untuk menghapus kepahitan. Anda boleh mencuba menguji acorn setiap hari untuk memeriksa kepahitan. Rebus selama 10 minit dan buang air.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Bilas dan sebarkan acorn pada tuala bersih untuk membiarkannya kering, kemudian biarkannya di atas lembaran cookie dan letakkan lembaran cookie ke dalam ketuhar.
Langkah 3
Panggang mereka selama kira-kira satu jam. Keluarkan mereka dari ketuhar dan gunakannya dalam resipi atau hanya memotongnya dan makannya. Anda juga boleh mengisar mereka dan membuat bubur. Walau bagaimanapun, rasa acorns untuk memastikan bahawa tidak ada kepahitan sebelum menggunakannya dalam sebarang resipi. Anda boleh mencelupkan acorns dalam madu untuk mengimbangi apa-apa kepahitan yang berlarutan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Ketuhar
Nutcracker
Pan
Air
Tuala dapur
1 cawan acorns
