Pelan diet pankreatitis mungkin terdiri daripada buah-buahan, sayur-sayuran, lemak rendah atau tenusu tanpa lemak, semuanya boleh dicampur dan dijadikan minuman pemakanan, seperti smoothie. Mereka yang mempunyai pankreatitis juga harus memastikan untuk mengelakkan alkohol.
Apa itu Pancreatitis?
Menurut saluran kesihatan yang lebih baik, pankreatitis adalah apabila pankreas meradang. Keradangan boleh menjadi kronik dan tahan lama atau akut, hanya berlaku untuk pertarungan yang singkat. Penyebab pankreatitis yang paling biasa adalah penggunaan alkohol berat dan batu karang, diikuti oleh virus, ubat-ubatan, trauma atau pembedahan ke pankreas dan keabnormalan atau gangguan pankreas yang diwarisi.
Gejala pankreatitis akut mungkin termasuk kembung, demam, berkeringat, loya, muntah dan sakit perut yang teruk. Mereka yang mempunyai pankreatitis kronik akan mengalami keradangan, menyebabkan kotoran berbau busuk dan sakit perut yang teruk. Ia juga boleh menyebabkan penurunan berat badan, kerana badan akan mengalami kesulitan menyerap makanan.
Pankreatitis boleh didiagnosis dengan beberapa kaedah termasuk ujian darah, x-ray, pemeriksaan fizikal, imbasan CT, ultrasound dan MRI scan. Rawatan mungkin berbeza-beza bergantung kepada tahap keparahan. Rawatan boleh termasuk penjagaan hospital, pembedahan, puasa dan cairan intravena dan perubahan gaya hidup, seperti minuman berkhasiat dan makanan yang kerap digunakan dan mengelakkan alkohol.
Pelan Diet Pancreatitis
Satu cara untuk membantu merawat pankreatitis adalah dengan pelan diet pankreatitis. Menurut Pusat Perubatan Universiti Irving Columbia, pemakanan memainkan peranan penting dalam rawatan pankreatitis. Menguruskan diet anda boleh mencegah defisit pemakanan, mengekalkan tahap gula darah normal, mencegah atau menguruskan keadaan lain yang berkaitan dengan pankreatitis, seperti diabetes dan elakkan menyebabkan pankreatitis suar-up.
Diet yang kaya protein dan nutrien-padat yang merangkumi buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, tenusu lemak rendah dan sumber protein lain yang ramping, boleh membantu mengatasi gejala pankreatitis anda. Resipi diet pankreatitis dan smoothies untuk pankreatitis harus menambah diet anda dengan vitamin yang sering kurang dalam pankreatitis, seperti vitamin E, vitamin A, Vitamin D, kalsium, besi dan banyak lagi.
Makanan yang kaya dengan antioksidan - hebat untuk menambah shake dan smoothie nutrisi - termasuk sayur-sayuran berdaun gelap, beri merah, wortel, anggur, blueberry dan delima. Ini juga berguna untuk pesakit pankreatitis, kata Cleveland Clinic.
Adapun mengapa memakan buah-buahan dan sayur-sayuran bermanfaat bagi mereka yang mengalami pankreatitis: Ia meningkatkan pengambilan serat dan membatasi penggunaan kolesterol. Ini menurunkan risiko trigliserida yang tinggi atau membina batu karang. Tambahan pula, antioksidan juga boleh mengurangkan keradangan.
Pancreatitis Food Do's and Don'ts
Jika pankreatitis disebabkan oleh alkohol, maka anda harus menahan diri dari minum alkohol sama sekali, jelas Columbia University. Walaupun pankreas anda kembali normal, anda masih harus mengelakkan alkohol, dan ia hanya perlu diambil secara sederhana: satu hidangan sehari, maksimum. Merokok juga harus dielakkan bagi mereka yang mengalami pankreatitis kerana ia boleh menyebabkan kanser pankreas.
Klinik Cleveland mengesyorkan mengehadkan makanan yang digoreng atau penuh lemak atau makanan yang tinggi gula, seperti pastri, minuman manis, tenusu penuh lemak, kentang goreng, daging organ, mentega, marjerin, mayonis dan daging merah. Makanan ini boleh memudaratkan, kerana pankreas memproses lemak. Jadi lebih banyak lagi yang anda makan, semakin pankreas anda mungkin berfungsi.
Menghidrasi dan mendapat pengambilan vitamin yang betul adalah kunci untuk mencegah atau merawat pankreatitis. Itulah sebabnya mengapa minuman pemakanan sangat penting.
Dalam buku masakan Pancaragam Kreatif Yayasan Pankreas Yayasan, satu resipi smoothie memerlukan satu pisang, satu epal Granny Smith, 1 cawan yoghurt biasa nonfat, ½ cawan air dan 1 sudu besar kuman gandum atau dedak gandum. Campurkan bersama dan berkhidmat. Cuba resipi ini atau ganti dengan sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan vitamin lain.
