Silikon, unsur yang semulajadi, berleluasa di alam sekitar dan unsur kedua yang paling biasa di kerak luar Bumi. Elemen ini berfaedah untuk pelbagai fungsi kesihatan. Kebanyakan silikon wujud dalam bentuk yang tidak dapat diserap. Walau bagaimanapun, sesetengah makanan mengandungi sejumlah besar silikon dioksida, satu bentuk yang boleh digunakan untuk elemen tersebut.
Tumbuhan
Walaupun silikon belum ditentukan untuk menjadi nutrien penting dan tidak ada elaun yang disyorkan, pihak berkuasa Keselamatan Makanan Eropah mencadangkan batas harian yang selamat sebanyak 700 mg. Purata orang dewasa menggunakan antara 20 dan 50 mg silikon setiap hari. Secara umum, tumbuh-tumbuhan mengandungi silikon, manakala mineral tidak terdapat dalam makanan haiwan. Bergantung pada tempat anda tinggal, air minuman anda mungkin merupakan sumber semula jadi silikon dalam diet anda. Beer juga menyediakan kuantiti silikon yang mencukupi, mungkin diperolehi dari butiran yang dibuat dari.
Pelbagai
Silicon dioxide membantu meminimumkan kesan kerosakan aluminium dan menghalang penyakit Alzheimer, menurut ahli pemakanan Phyllis Balch, penulis buku "Preskripsi untuk Penyembuhan Pemakanan." Silikon dioksida juga menyumbang kepada pembentukan tulang yang sihat dan melambatkan penuaan. Tahap pengurangan silikon anda dengan usia, menyebabkan keperluan pemakanan anda untuk silikon meningkat. Untuk memastikan tahap yang mencukupi, pilih pelbagai makanan sihat yang merupakan sumber yang baik untuk silikon dioksida, termasuk alfalfa, bit, beras dan gandum. Lada loceng, kacang kedelai dan sayur-sayuran hijau berdaun juga menyediakan jumlah nutrien yang banyak. Sumber makanan lain untuk silikon dioksida termasuk asparagus, artichoke Yerusalem, pasli, biji bunga matahari dan sekam bijirin, seperti dari barli, gandum, bijirin dan gandum.
Minuman
Minuman, seperti bir, kopi dan air adalah sumber makanan utama silikon dioksida untuk orang biasa, yang menyediakan kira-kira 55 peratus pengambilan harian, menurut Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS. Bijian menyediakan 14 peratus dan sayur-sayuran menyumbang kira-kira 8 peratus kepada tahap penggunaan silikon orang purata, menurut Dr Dirk Vanded Berghe, dalam temu bual dengan Richard Passwater, Ph.D., yang diterbitkan dalam edisi Disember 2004 "Majalah Whole Foods. " Silikon memberi manfaat kesihatan dengan memegang tisu anda bersama-sama dan mencegah penuaan kulit dan sendi anda; Namun, makanan moden kekurangan silikon dioksida akibat kekurangan tanah, kata Vanden Berghe.
Horsetail dan Algae
Hidangan herba ini menyediakan sumber semulajadi yang kaya dengan silikon dioksida yang digunakan oleh pakar herba tradisional untuk kulit, kuku dan rambut yang sihat. Sesetengah bentuk alga juga mengandungi kadar silika yang boleh diserap dan digunakan dalam penyediaan makanan tambahan silikon, menurut naturopath Linda Rector-Page, pengarang buku "Penyembuhan Sihat Linda Page: Panduan Penyembuhan Sendiri untuk Semua Orang."
