Jagung adalah sumber vitamin C yang baik dan juga menyediakan besi, kalium dan vitamin A, menurut USDA.
Resipi Jagung Beras
Langkah 1: Bilas Jagung
Jagung dalam tin sering kali tinggi dalam garam. Menurut Persatuan Jantung Amerika, orang dewasa yang sihat perlu menggunakan tidak lebih daripada 2, 300 miligram natrium setiap hari.
Bilas jagung kalengan untuk mengeluarkan garam berlebihan. Tuangkan cecair dari kaleng, isi semula kaleng dengan air dan ulangi proses tiga kali. Atau hanya kosongkan kaleng ke dalam colander dan air mengalir selama jagung selama satu minit.
Langkah 2: Meleleh Beberapa Mentega
Meleleh mentega dalam kuali yang besar di atas api sederhana dan tambahkan jagung. Masak sehingga jagung dipanaskan.
Langkah 3: Tambah Bahan Tambahan
Masukkan susu skim yang haus atau separuh setengah dan bawa kembali campuran tersebut ke dalam reneh. Tambah garam dan lada dan secubit lada ayam jika anda mahu tang pedas pada hidangan.
Langkah 4: Masak untuk Membenarkan Penyejatan
Masak campuran selama kira-kira lima minit sehingga ia menebal sedikit dari penyejatan cecair.
Langkah 5: Kacau dan Kukus
Kacau jagung dengan 1 sudu besar. air sejuk dalam mangkuk kecil. Tambah campuran ke dalam jagung dan masak, kacau terus, selama satu minit sehingga campuran akan bertambah. Jika nampaknya terlalu tebal, kurus jagung dengan 1 hingga 2 sudu susu atau air.
Langkah 6: Musim untuk Rasa
Rasa jagung. Tambah garam, lada, cayenne atau gula secukup rasa. Hiaskan hidangan dengan pasli cincang.
Pertimbangkan Petua Kesihatan ini
Untuk membuat jagung krim ke dalam hidangan vegan, gunakan minyak ringan sebagai ganti mentega, dan kacang soya, kelapa atau susu badam sebagai pengganti susu yang disejat.
Untuk meniru rasa krim berat yang kaya dalam resipi jagung anda, cuba tambah kacang Utara Besar atau kentang yang dimasak untuk hidangan anda. Tambah tauhu tulen untuk hidangan anda untuk menambah cara krim dan protein.
Untuk mengekalkan manfaat jagung krim ternakan jantung sambil mengurangkan jumlah lemak tepu, pilih produk tenusu rendah lemak daripada menggunakan krim berat, yang mengandungi 100 kalori dan 10 gram lemak - 7 daripadanya tepu - hanya dalam 2 sudu, mengikut USDA.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
3 cawan jagung dalam tin
Colander, pilihan
3 sudu mentega
Kuali besar
Sudu sebati
1 1/2 hingga 2 cawan susu skim yang disejat atau separuh setengah
1 sudu garam
1/4 sudu teh lada
1 cincang lada ayam, pilihan
1/4 hingga 1 sudu teh gula, pilihan
Cawan kecil atau cawan pengukur
1 sudu besar jagung
1 sudu air atau susu, pilihan
2 sudu kecil pasli cincang
