Berbeza dengan kegilaan diet fad, makanan yang mengandungi karbohidrat boleh menjadi pilihan yang sihat dan mungkin tidak semestinya menambah keuntungan berat badan yang berlebihan. Seperti apa-apa, pengambilan karbohidrat anda perlu seimbang. Anda mesti memahami keperluan karbohidrat badan anda dan juga bagaimana memilih sumber kesihatan karbohidrat.
Jumlah Karbohidrat Sehari
Karbohidrat umumnya terdiri daripada sebahagian besar diet orang biasa. Menurut MayoClinic.com, di antara 45 dan 65 peratus jumlah kalori harian anda harus dimakan sebagai karbohidrat. Sebagai contoh, jika anda menjalani diet 1, 800 kalori setiap hari, anda perlu memakan antara 810 dan 1, 170 kalori dari karbohidrat pada hari biasa.
Karbohidrat Per Makanan
Sebaik sahaja anda telah menentukan berapa banyak karbohidrat yang anda perlukan setiap hari, anda boleh memecahkannya ke dalam nilai untuk setiap hidangan dan makanan ringan anda. Untuk sarapan pagi, bijirin, oat atau roti bakar adalah pilihan yang baik, jadi anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk makan lebih banyak karbohidrat untuk sarapan pagi. Makan tengah hari dan makan malam umumnya mengandungi protein sebagai bahagian utama, jadi anda boleh mengurangkan bilangan karbohidrat yang anda makan pada hidangan tersebut. Makanan ringan biasanya berasaskan karbohidrat, jadi jangan lupa untuk mengimbangi rancangan makan anda untuk memasukkan satu atau dua makanan ringan karbohidrat dalam sehari.
Populasi Khas
Sesetengah orang, seperti mereka yang menghidap diabetes, perlu menghadkan jumlah karbohidrat yang mereka makan pada setiap hidangan. Makan terlalu banyak karbohidrat pada satu masa dapat meningkatkan kadar gula darah. Menurut Persatuan Diabetes Amerika, kebanyakan pesakit kencing manis harus makan 45 hingga 60 g karbohidrat pada setiap hidangan. Walau bagaimanapun, keperluan anda mungkin berbeza. Jika anda menghidap diabetes, beritahu doktor anda tentang berapa banyak karbohidrat yang anda harus makan.
Memilih karbohidrat
Tidak semua karbohidrat diciptakan sama; ada yang lebih baik untuk kamu daripada yang lain. Karbohidrat tertentu disertai oleh nutrisi makanan penting lain seperti vitamin, mineral dan serat. Apabila memilih karbohidrat, cuba pilih sumber-sumber yang tidak diproses atau keseluruhan - buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, padi gandum, jelai, gandum dan gandum. Elakkan gula yang diproses dan ditapis, seperti roti putih, soda dan pencuci mulut.
