Walaupun restoran makanan segera tidak dikenali secara umum untuk pilihan makanan yang sihat, restoran McDonald menawarkan salad yang boleh menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang menonton apa yang mereka makan. Seperti kebanyakan makanan, salad McDonald boleh menjadi lebih sihat atau kurang sihat bergantung kepada cara mereka disediakan. Salad McDonald's mempunyai fakta pemakanan yang sangat berbeza daripada salad McDonald yang termasuk ayam, berpakaian dan crouton.
Melayan Saiz
Pelbagai saiz hidangan dari 3.1 oz. untuk salad sampingan hingga 12.5 oz. untuk Premium Salad Barat Daya dengan Ayam Renyah. Saiz salad anda mungkin sedikit lebih kecil atau lebih besar, bergantung kepada penambahan atau penggantian pada pesanan anda.
Kalori
Salad Barat Daya tanpa ayam hanya 140 kalori, tetapi salad mengandungi 320 kalori jika anda menambah ayam panggang, dan 430 kalori jika anda menambah ayam rangup. Salad Caesar mengandungi 90 kalori tanpa ayam, tetapi 220 kalori dengan ayam panggang dan 220 kalori dengan ayam rangup. Bacon Ranch Salad mempunyai 140 kalori tanpa ayam, 260 kalori dengan ayam bakar dan 370 ayam dengan ayam rangup. Salad sisi, yang terdiri daripada campuran sayur-sayuran, tomato anggur dan wortel dicukur, hanya mengandungi 20 kalori. Menambahkan penambahan tambahan, termasuk berpakaian salad, akan menghasilkan kalori tambahan.
Lemak dan Protein
Seperti yang anda jangkakan, salad McDonald yang termasuk ayam mengandungi lebih banyak lemak dan protein daripada yang tidak. Salad Southwest hanya mengandungi 4.5g lemak dan 6g protein tanpa ayam, tetapi mengandungi 9g lemak dan 30g protein dengan ayam panggang, atau 20g lemak dan 26 g protein dengan ayam rangup. Salad Bacon Ranch mengandungi 7g lemak dan 9g protein tanpa ayam, tetapi mengandungi 9g lemak dan 33g protein dengan ayam bakar, atau 20g lemak dan 29g protein dengan ayam rangup. Salad Caesar mengandungi 4g lemak dan 7g protein tanpa ayam, tetapi mengandungi 6g lemak dan 30g protein dengan ayam bakar, atau 17g lemak dan 26g protein dengan ayam rangup. Salad sampingan tidak mengandungi lemak, dan 1g protein.
Vitamin dan Mineral
Vitamin dan mineral dalam salad premium McDonald berbeza sedikit. Setiap hidangan memberikan kira-kira 130 peratus nilai harian vitamin A yang disyorkan, 45 peratus kepada 50 peratus vitamin C, 15 peratus hingga 20 peratus kalsium dan 8 peratus hingga 10 peratus zat besi, berdasarkan diet 2, 000 kalori. Salad sampingan mengandungi 45 peratus nilai harian vitamin A, 25 peratus vitamin C, 2 peratus kalsium dan 8 peratus besi.
Pertimbangan
Orang yang ingin memotong kalori mungkin mendapati ia berguna untuk memerintahkan salad tanpa ayam. Mereka yang mahukan protein ayam yang disediakan boleh mendapat manfaat daripada memerintahkan ayam panggang bukan ayam rangup untuk meminimumkan jumlah lemak. Menambahkan ramuan tambahan, termasuk berpakaian salad, akan mengubah fakta nutrisi. Monyet crouton mentega McDonald mengandungi 60 kalori, 1.5g lemak, 140 mg natrium, 10g jumlah karbohidrat, 1g serat dan 2g protein setiap hidangan. Crouton ini tidak memberikan vitamin A atau vitamin C yang signifikan, tetapi menawarkan 2 peratus daripada nilai harian kalsium dan 4 peratus daripada nilai harian besi. Terdapat beberapa salad dressings. Berpakaian salad Barat Daya Creamy, misalnya, mengandungi 100 kalori, 6g jumlah lemak, 20 mg kolesterol, 340 mg natrium, 11g jumlah karbohidrat, 3g gula dan 1g protein setiap hidangan. Ia bukan sumber vitamin A atau vitamin C yang penting tetapi memberikan 2 peratus nilai harian besi dan kalsium. Perasa salad Creamy Caesar mengandungi 190 kalori, 18g lemak, 20 mg kolesterol, 500 mg natrium, 4g jumlah karbohidrat, 2g gula dan 2g protein setiap hidangan. Ia bukan sumber yang penting dari besi, vitamin A atau vitamin C, tetapi ia memberikan 6 peratus daripada nilai harian kalsium. Perban salad rendah lemak mengandungi kalori dan lemak yang jauh lebih sedikit daripada pembalut biasa, tetapi masih mengandungi sejumlah besar natrium tanpa memberikan banyak manfaat pemakanan lain. Vinaigrette Balsamic Low Fat mengandungi 40 kalori, 3g lemak, 730 mg natrium, 4g karbohidrat total dan 3g gula per hidangan. Ia tidak mengandungi lemak, kolesterol, protein, vitamin A, kalsium atau besi, tetapi mengandungi 4 peratus daripada nilai harian vitamin C.
