Karbohidrat adalah bahagian penting dalam diet yang sihat, tetapi menurut Jabatan Kesihatan Vermont, penggunaan karbohidrat yang berlebihan dapat menyebabkan hiperglikemia, atau gula darah tinggi. Makan terlalu banyak karbohidrat juga boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Untuk membantu mencegah penambahan berat badan dan hyperglycemia, makan makanan rendah karbohidrat. Lebih baik lagi, makan makanan rendah karbohidrat yang membuat anda berasa kenyang untuk mencegah makan berlebihan. Berunding dengan doktor anda terlebih dahulu untuk memastikan diet rendah karbohidrat sesuai untuk anda.
Cheeses Rendah, Daging dan Ikan
Lemak menyumbang kepada perasaan kenyang. Sesetengah keju yang mengandungi lemak dan rendah karbohidrat termasuk muenster, yang mengandungi 0.32 gram karbohidrat setiap hidangan 1-auns, keju cheddar rendah lemak dan keju Colby yang rendah lemak, yang mengandungi 0.54 gram karbohidrat per auns. Satu auns keju Amerika yang diproses mengandungi 0.45 gram karbohidrat setiap hidangan 1 ounce. Dua keping hambian tambahan mempunyai 0.43 gram karbohidrat, bacon daging babi yang dimasak mengandungi 0.27 gram karbohidrat per tiga kepingan medium. dan satu hati ayam yang dimasak mengandungi 0.17 gram karbohidrat. Tiga auns daging ayam daging panggang dan daging ayam panggang dari ayam panggang tidak mengandungi karbohidrat. Ikan biasa mengandungi karbohidrat sifar.
Sayuran Rendah Karbohidrat
Sayuran membuat anda berasa kenyang kerana ia mengandungi serat dan air. Radishes adalah sayuran rendah karbohidrat, dan satu lobak segar mengandungi hanya 0.15 gram karbohidrat. Brokoli, salad butterhead, salad romaine dan kembang kol juga rendah karbohidrat. Satu cawan bunga broccoli segar mengandungi 3.72 gram karbohidrat. Dua daun salai mentega yang segar dan sederhana mengandungi 0.34 gram karbohidrat. Dua daun salad romaine segar mengandungi 0.66 gram karbohidrat. Satu cawan bunga kembang kol segar mempunyai 5.32 gram karbohidrat.
Buah-buahan rendah karbohidrat
Buah, seperti sayur-sayuran, rendah karbohidrat dan mengandungi serat dan air, tetapi buah-buahan lebih banyak dalam karbohidrat daripada yang lain. Buah-buahan dengan jumlah yang paling rendah karbohidrat termasuk anggur merah dan hijau, yang mengandungi kira-kira 5 gram karbohidrat setiap 1/2 cawan. Berry seperti strawberi, raspberi dan beri hitam rendah karbohidrat. Strawberi mengandungi 6 gram karbohidrat setiap 1/2 cawan. Raspberi dan beri hitam mengandungi 7 gram karbohidrat setiap 1/2 cawan. Terdapat 6 gram karbohidrat dalam 1/2 cawan cantaloupe. Papaya mengandungi 7 gram karbohidrat dan semangka mengandungi 6 gram.
Makanan Rendah Karbohidrat lain
Air dan soda kelab berkarbonat tidak mengandungi karbohidrat, jadi anda boleh minum seberapa banyak yang anda mahu tanpa mengambil kira mengambil terlalu banyak karbohidrat. Air juga mengisi. Memandangkan mentega mengandungi lemak, anda boleh menambah sedikit mentega untuk sayur-sayuran untuk menjadikannya lebih banyak. Satu sudu mentega mengandungi hanya 0.01 gram karbohidrat. Minyak seperti canola, kacang soya dan minyak jagung tidak mengandungi karbohidrat.
