Bit adalah sayuran akar yang mirip dengan sepupunya. Beet adalah tambahan yang baik untuk program penurunan berat badan anda kerana mereka tidak mengandung lemak. Sebuah rumah besar vitamin dan mineral, bit akan membantu mengekalkan badan yang sihat yang memberi manfaat kepada diet anda. Beet boleh membantu mengurangkan berat badan anda dengan menurunkan kolesterol kerana kandungan seratnya yang tinggi.
Ketumpatan Kalori
Ketumpatan kalori, kadang-kadang disebut sebagai kepadatan tenaga, adalah pengukuran kalori setiap berat makanan. Makan makanan dengan ketumpatan kalori yang rendah akan membuatkan anda merasa kenyang dengan lebih sedikit kalori. Setengah cawan bit yang dimasak yang dimasak mengandungi 37 kalori, dianggap sebagai pilihan kalori purata, menurut Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA.
Pemakanan
Beet tidak mengandungi kolesterol atau lemak dan dibungkus dengan pemakanan. Reference.com Makanan menyatakan bahawa bit memberikan nilai 6 peratus harian untuk vitamin C dan 2 peratus DV untuk kalsium. Beets mengandungi 55 miligram natrium per setengah cawan, iaitu 2 peratus daripada nilai disyorkan harian anda. Pangkalan data Nutrisi Kebangsaan AS menyenaraikan setengah secangkir bit dimasak yang dimasak seperti mengandungi 20 miligram magnesium, 32 miligram fosforus, 259 miligram kalium dan 0.67 miligram besi. Beet kaya dengan folat, yang mencegah kecacatan kelahiran seperti spina bifida, keabnormalan jantung dan otak, menurut Institut Kesihatan Nasional.
Serat
Beet adalah sumber serat makanan yang baik, setengah larut dan setengah tidak larut. Kedua-dua jenis ini memainkan peranan dalam memerangi lemak dengan mengekalkan fungsi usus yang betul dan menurunkan tahap kolesterol, berfaedah untuk penurunan berat badan. Dalam kajian haiwan oleh Institut Penyelidikan Nutrisi, Republik Slovak, serat bit merah menurunkan kolesterol sebanyak 30 peratus, mengurangkan triacylglycerol 40 peratus dan meningkatkan kadar kolesterol HDL. Institut Kesihatan Negara melaporkan bahawa pengambilan serat yang disyorkan adalah antara 20 dan 35 gram untuk kanak-kanak dan orang dewasa yang lebih tua. Hidangan 1/2-cup bit mengandungi 1.7 gram serat, yang akan menjadikan anda lebih dekat dengan matlamat pengambilan serat harian anda.
Faedah Kesihatan
Science Daily melaporkan bahawa minum segelas jus bit dapat menurunkan tekanan darah. Penyelidik di Barts dan London School of Medicine mendapati bahawa tekanan darah diturunkan dalam masa satu jam memakan jus bit dan terus turun selama tiga hingga empat jam selepas pengingesan. Prof. Amrita Ahluwalia, ketua kajian, mencadangkan bahawa jus ubi bit tidak hanya boleh menurunkan tekanan darah tetapi juga mengekalkan sistem kardiovaskular yang sihat.
Cadangan Memasak
Terdapat banyak jenis bit dan mereka boleh dimakan mentah, direbus, dibakar atau dijepit dan dihidangkan sebagai sayuran dengan hidangan, dalam salad atau dalam sup dan kaserol. Kukus renyuk sebelum memasak. Beet adalah mudah untuk dikupas setelah dimasak, tetapi pakai sarung tangan pakai buang untuk menghindari tangan yang bernoda. Untuk mengekalkan jus dan rasa, bakar atau bit yang dihiris. Minum musim dengan minyak zaitun, jus lemon atau herba segar. Bit beeri boleh dihiris atau dipotong julienne dan dibuang dengan pakaian pengantin. Campurkan dengan timun yang dihiris dan sayur-sayuran kegemaran lain untuk slaw atau salad yang berwarna-warni, mencadangkan FoodReference.com.
