Kebimbangan kesihatan dan alam sekitar tentang organisma diubahsuai secara genetik (GMO) mempunyai ramai orang yang mencari makanan bukan GMO untuk dinikmati. Ketahui bagaimana untuk melihat makanan organik jika anda mahu berpegang kepada diet bukan GMO.
GM adalah makhluk hidup yang mempunyai DNA mereka berubah dalam beberapa cara, menurut Kolej Pertanian Purdue University. Dari segi makanan dan minuman, ini selalunya bererti bahawa para saintis telah mengubah beberapa bahagian DNA tanaman untuk mengubah citarasa, ketahanan terhadap bug atau ciri-ciri lain.
Pelabelan untuk Makanan Bukan GMO
Walaupun perdebatan mengenai kesan GM yang merosot, banyak orang memilih untuk mengehadkan penggunaan makanan mereka. Malah, Yayasan Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa mendapati dalam kaji selidik Jun 2018 bahawa 41 peratus pengguna menganggap sama ada makanan mempunyai GM sebelum membuat pembelian.
Undang-undang ini memerlukan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) untuk menetapkan piawaian undang-undang mengenai pelabelan untuk makanan GMO. Standard USDA berkuat kuasa pada Januari 2020, tetapi pengeluar tidak perlu mengubah label mereka sehingga 2022. Pada ketika itu, orang yang ingin mengelakkan GMO boleh mencari simbol yang menunjukkan bahawa produk tersebut menggunakan bahan GMO.
Mencari Makanan Bukan GMO
Sehingga undang-undang pelabelan GMO baru dilaksanakan, pengguna perlu bergantung pada organisasi pihak ketiga untuk mengenal pasti makanan bukan GMO dengan mudah. Satu organisasi sedemikian, Projek Bukan GMO yang Disahkan, menyimpan senarai beribu-ribu makanan bukan GMO yang mereka mengesahkan secara bebas, termasuk jenis tertentu:
- Produk tenusu alternatif
- Minuman
- Pencuci mulut
- Barang-barang yang dibakar
- Bijirin
- Buah-buahan
- Sayuran
- Rempah
- Pasta
- Produk bayi
- Produk haiwan peliharaan
Jika anda mencari kedai runcit bukan GMO, Projek Non-GMO Verified juga mempunyai senarai untuk itu. Cari mengikut lokasi, nama atau tahap sokongan yang diberikan oleh peruncit. Tidak kira apa kedai yang anda belanjakan, anda mungkin dapat mencari sayur-sayuran dan buah-buahan bukan GMO. Walaupun istilah "organik" lebih luas daripada "bukan GMO, " kebanyakan hasil organik adalah baik untuk diet bukan GMO, menurut Pusat Keselamatan Makanan.
Satu lagi cara untuk mengelakkan GMO ialah mengetahui makanan mana yang paling banyak diubahsuai secara genetik. Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) melaporkan bahawa jagung, kacang soya dan kapas adalah GM yang paling biasa di negara ini. Ini bermakna apa-apa bahan yang diperoleh daripada tanaman ini, seperti:
- Tepung jagung
- Susu jagung
- Minyak canola
- Minyak jagung
- Minyak kedelai
FDA juga membolehkan tanaman seperti betik, kentang, jenis skuasy dan epal untuk menjalani pengubahsuaian genetik. Agensi ini memantau bahan-bahan ini untuk keselamatan, tetapi ia tidak memerlukan pelabelan GMO lagi.
