Alergi susu atau intoleransi laktosa mungkin membuat anda perlu untuk mengelakkan susu dalam diet anda. Anda mempunyai pelbagai jenis makanan untuk memilih untuk merancang diet berkhasiat, beraroma, tanpa susu. Memasak dengan makanan yang segar, keseluruhan dan bukannya makanan yang diproses membantu memastikan diet anda bebas dari susu. Seperti kedai runcit, baca bahan-bahan dalam makanan yang diproses untuk memastikan produk bebas susu.
Buah
Buah segar, beku dan dalam tin tidak mengandungi protein susu atau gula. Begitu juga, jus buah dan minuman buah juga bebas susu. Termasuk pelbagai pokok, limau dan buah tropika dalam diet anda membantu memastikan pengambilan vitamin, mineral, serat makanan dan gula semulajadi yang mencukupi. USDA mengesyorkan 1 1/2 hingga 2 cawan buah setiap hari untuk lelaki dan wanita berumur 19 tahun ke atas.
Sayuran
Sayur-sayuran adalah sumber bebas susu, mineral dan serat makanan tanpa susu. Jus sayuran biasanya bebas susu. Memilih pelbagai jenis sayuran membantu mempelbagaikan nutrien dalam diet anda. USDA mengesyorkan 2 hingga 3 cawan sayur-sayuran setiap hari untuk lelaki dan wanita dewasa.
Telur
Telur adalah makanan yang kaya dengan protein dan kaya. Jika anda makan di sebuah restoran, pastikan anda bertanya sama ada susu digunakan dalam menyediakan hidangan telur tertentu, seperti telur orak, omelet dan quiche. Anda biasanya boleh meminta supaya telur anda disediakan tanpa susu. Walau bagaimanapun, sedar bahawa pencemaran silang dengan protein susu mungkin berlaku jika telur dimasak di permukaan yang sama dengan makanan yang mengandung susu.
Daging
Ayam, ayam belanda, daging lembu, daging babi dan daging haiwan lain tidak mengandungi susu. Makan tengah hari, sosej dan anjing panas; Walau bagaimanapun, mungkin mengandungi protein susu, memberi amaran kepada Brigham dan Hospital Wanita. Perkataan "nondairy" pada label makanan tidak memastikan bahawa produk tidak mengandungi protein susu atau gula. Bacalah bahan-bahan dan cari laktosa, whey, casein, caseinate, lactoglobulin dan lactalbumin; satu produk yang mengandungi satu atau lebih ramuan ini mengandungi gula susu atau protein. Juga sedar bahawa lapisan pada daging breaded, seperti ayam goreng, sering mengandungi susu.
Ikan dan Makanan Laut
Ikan dan makanan laut tidak mengandungi susu dan umumnya selamat bagi mereka yang mengalami alergi susu atau intoleransi laktosa. Berhati-hati tentang bagaimana ikan disediakan semasa makan. Pembuka roti biasanya mengandungi susu dan banyak restoran menggunakan mentega semasa menyediakan hidangan makanan laut.
Kacang
Kacang adalah sumber protein dan serat yang sangat baik dan tidak mengandungi susu. Makanan kacang yang diproses, seperti kacang panggang dan cabai, mungkin mengandungi susu. Baca label pada produk untuk memeriksa ramuan susu yang diperolehi.
Pasta dan Beras
Pasta dan beras tidak mengandungi susu. Sekiranya anda membeli campuran nasi yang berpengalaman, atau pasta beku atau hidangan beras, pastikan anda membaca ramuan untuk mencari ramuan susu yang diperolehi.
Keju Vegan
Keju vegan dibuat daripada kacang soya dan tidak mengandungi susu. Sekiranya anda menjalani diet bebas susu, cubalah menggantikan keju vegan untuk keju tenusu dalam resipi anda.
