Bagaimana Purine Mempengaruhi Badan
Menurut Penerbitan Kesihatan Harvard, purin adalah sejenis bahan kimia yang terdapat dalam semua jenis tisu badan dan produk makanan tertentu. Seperti banyak kumpulan bahan kimia, badan anda terus memecah purin dan menghilangkan sisa itu. Salah satu hasil sampingan purin ialah asid urik.
Badan biasanya melepasi asid urik berlebihan melalui kencing. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai terlalu banyak asid urik dalam sistem anda, lebihan kadang-kadang boleh menjadi kristal di seluruh tubuh. Apabila ini berlaku, anda boleh mengembangkan jenis artritis yang disebut gout. Oleh itu, sebahagian daripada rawatan untuk gout berulang menghindari senarai makanan purin tinggi.
Asid urik juga dikaitkan dengan satu jenis batu ginjal, seperti laporan Cleveland Clinic. Walau bagaimanapun, meta-analisis yang diterbitkan dalam edisi Oktober 2017 Journal Clinical Society of Nephrology melaporkan bahawa rawatan untuk pengulangan batu ginjal lebih rumit daripada itu.
Bukti tidak jelas sama ada diet rendah purine mempengaruhi sama ada seseorang membina batu ginjal. Orang-orang dengan batu ginjal berulang boleh cuba memakan sayur-sayuran tertentu.
Senarai Makanan Tinggi
Sama ada anda mengehadkan purin disebabkan oleh batu ginjal, gout atau kedua-duanya, ia adalah penting untuk mengetahui apa makanan spesifik untuk diambil kurang. Ini boleh menjadi rumit kerana label bahan tidak jelas menyatakan sama ada makanan mempunyai banyak purin. Jika anda baru untuk diet rendah purine, pertimbangkan untuk membuat senarai makanan purin tinggi dan bawa ia ke dalam rujukan seperti yang diperlukan.
Senarai makanan untuk mengelakkan dengan gout, ihsan Yayasan Arthritis, termasuk:
- Alkohol: semua bentuk
- Makanan laut: haddok, ikan bilis, ikan trout, ikan sardin, kerang, ikan hering, codfish dan kerang
- Daging: daging organ, bacon, daging rusa, daging lembu dan ayam belanda
Dalam beberapa kes, mengelakkan senarai makanan purin tinggi tidak mencukupi. Anda mungkin perlu mengelakkan makanan purin sederhana seperti daging lembu, daging babi, ayam, itik dan tiram. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa anda mungkin tidak perlu mengelakkan makanan ini sepenuhnya tetapi memotong kembali pengambilan anda.
Daging dan alkohol bukan satu-satunya makanan purin yang tinggi untuk dipertimbangkan. Sayuran purine tinggi termasuk:
- Cendawan
- Bayam
- Okra
- Asparagus
Menu Diet Gout
Sekilas pandang dalam senarai makanan untuk mengelakkan dengan gout dapat membuat anda tertanya-tanya apa yang anda boleh dan harus makan semasa anda cuba mengendalikan gejala anda. Berita baiknya ialah menu diet gout termasuk pelbagai makanan yang sihat dan lazat. Sebagai contoh, kacang membuat makanan ringan purin yang hebat.
Klinik Mayo mengesyorkan memberi tumpuan kepada bahagian makanan yang sihat. Menu diet gout anda harus mengandungi banyak karbohidrat kompleks, seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin. Klinik ini juga mengesyorkan mengurangkan lemak tepu dan mengisi dengan protein tanpa lemak.
Meningkatkan pengambilan vitamin C dan minum kopi yang sederhana juga boleh mengurangkan risiko gout suar, laporan artikel. Walau bagaimanapun, pastikan anda tidak meminum kopi dengan terlalu banyak lemak susu. Akhirnya, pastikan anda tetap terhidrasi dengan banyak air.
