Sup tahu tauhu Korea adalah sup karbohidrat rendah yang menggabungkan pelbagai ramuan, seperti cabai, bawang putih, telur dan lada merah ke zesty, hidangan panas. Sup ini kaya dengan protein, kerana ia mengandungi kedua-dua tauhu, produk yang dibuat daripada kacang soya, serta kerang. Sup tahu tauhu Korea juga dikenali sebagai kimchi jigae dan mungkin sesuai untuk penurunan berat badan kerana kandungan kalori yang rendah. Semak label apabila tersedia, kerana resipi berbeza dari restoran ke restoran.
Kalori
Hidangan tauhu tauhu Korea ialah 432 gram, atau 15 auns, dan mengandungi 186 kalori. Jumlah kalori ini lebih rendah daripada 15 hidangan sup mi ayam, yang memberikan kira-kira 228 kalori. Jika anda ingin menurunkan berat badan, anda boleh membakar 186 dengan mengangkat berat untuk 51 minit atau mendaki selama 25 minit.
Lemak
Sup tahu tauhu Korea agak tinggi lemak, kerana tauhu dan telur, antara bahan-bahan lain. Setiap hidangan 15 auns memberikan 9.5 gram lemak, dengan 2.2 gram lemak tepu. Lemak diet meningkatkan jumlah kalori makanan, tetapi ia berfungsi beberapa peranan penting, seperti meningkatkan rasa kenyang, membantu dalam penyerapan makanan dan memberi rasa kepada makanan. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan bahawa anda tidak mengambil lebih daripada 7 peratus kalori harian anda sebagai lemak tepu. Sekiranya anda mengambil 2000 kalori setiap hari, itu bermakna anda tidak sepatutnya mempunyai jumlah pengambilan lebih daripada 14 gram lemak tepu.
Karbohidrat
Sup tahu tahu Korea adalah hidangan karbohidrat yang rendah, kerana setiap hidangan sup ini mengandungi 10 gram karbohidrat. Daripada karbohidrat ini, 3 gram berasal dari serat makanan, sedangkan 2 gram berasal dari gula. Penyelidikan yang diterbitkan dalam edisi Februari 2006 "Arkib Perubatan Dalaman" menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat boleh menghasilkan kadar penurunan berat badan yang lebih cepat daripada diet rendah lemak. Pengambilan serat harian yang dianjurkan, seperti yang ditetapkan oleh Institut Perubatan, adalah 21 hingga 25 gram sehari untuk wanita dan 30 hingga 38 gram sehari untuk lelaki.
Protein
Sup tahu tauhu Korea kaya dengan protein; setiap 15 auns hidangan sup ini mengandungi hampir 17 gram protein. Protein adalah nutrien penting untuk kesihatan yang optimum, kerana tubuh anda menggunakan protein untuk membuat dan mengekalkan otot, kulit dan tisu lain. Institut Perubatan menyenaraikan pengambilan protein yang disyorkan untuk lelaki sebagai 56 gram, dan 46 gram untuk wanita. Sup tahu tauhu Korea memberikan sumbangan penting kepada pengambilan protein setiap hari.
