Ikan masak yang utuh boleh menakutkan - dan sedikit mengerikan - jika anda tidak pernah berhadapan dengannya sebelum ini. Jangan panik. Makan ikan trout tidak sukar, dan ada sebab yang baik untuk menikmatinya. Satu 3-oz. Hidangan ikan trout yang dimasak mengandungi vitamin B, besi dan 22 g protein. Trout juga mengandungi omega-3 asid lemak, yang boleh menurunkan kolesterol, yang seterusnya dapat membantu mencegah penyakit jantung dan menjaga tekanan darah anda rendah.
Langkah 1
Keluarkan kepala dengan memotongnya dari badan di belakang insang, dan letakkannya. Letakkan pada pinggan roti anda jika tiada plat lain yang disediakan.
Langkah 2
Slice membuka kulit di sepanjang perut, melintasi ekor dan di belakang. Tarik perlahan-lahan di pinggir kulit yang paling dekat dengan anda dan di pusat, seperti anda membuka komputer riba. Ia sepatutnya percuma dengan mudah. Gosokkan pisau pisau antara kulit dan daging sepanjang panjang ikan untuk melonggarkan jika ia melekat. Setelah kulit dilonggarkan sepanjang jalan, potonglah dari ikan dan letakkannya dengan kepala.
Langkah 3
Pilih daging palsu dari fillet dan makan mereka. Hentikan apabila anda sampai ke tulang.
Langkah 4
Keluarkan pisau pisau anda di bawah tulang untuk melonggarkan mereka di semua sisi.
Langkah 5
Tekan garpu anda terhadap daging ikan trout dan angkat tulangnya dengan pisau pisau dan ibu jari anda. Mereka harus datang dalam satu bahagian. Tetapkan tulang selain kepala dan kulit.
Langkah 6
Pilih serbuk daging dari kulit bawah sehingga tidak ada lagi yang tersisa atau anda sudah cukup.
Petua
Mintalah koki untuk menghilangkan kepalanya jika anda squeamish tentang makan malam anda melihat kembali pada anda semasa anda memakannya.
Amaran
Jangan flip trout anda untuk makan bahagian bawah jika anda makan ikan trout di China kerana dianggap nasib buruk.
