Rumput gandum dipublikasikan sebagai makanan super yang menghalang kanser, membina sel darah merah dan meningkatkan fungsi jantung. Peguambela juga mendakwa bahawa rumput gandum mengandung lebih banyak nutrien daripada sayur-sayuran lain. Walaupun ia adalah tumbuhan yang berkhasiat, faedah kesihatan dan kehebatan nutrisi telah diabaikan, menurut Persatuan Dietetik British. Mengurangkan kesan kesihatan rumput gandum boleh membuat lebih banyak mudarat daripada yang baik, jika anda mengurangkan pengambilan sayur-sayuran berkhasiat lain.
Tuntutan Kesihatan
Dikatakan bahawa nutrien dalam gelas tembakan rumput gandum yang baru dicampurkan sama dengan 1 kilogram sayur-sayuran lain; Walau bagaimanapun, tiada bukti wujud untuk menyokong tuntutan ini. Malah, rumput gandum mengandungi nutrien yang sama seperti sayur-sayuran yang biasa digunakan seperti bayam atau brokoli, menurut Perkhidmatan Kesihatan Kebangsaan British. Kajian mengenai rumput gandum telah membuktikan bahawa ia dapat membantu meningkatkan kanser sel darah merah, mengurangkan keradangan kolon dan merawat gangguan darah. Walaupun keputusan kajian ini positif, mereka adalah kajian kecil, dan kajian lanjut diperlukan.
Nutrisi Gandum Gandum
Rumput gandum adalah sumber vitamin A, C dan E. Vitamin juga kaya dengan mineral, seperti besi, kalsium dan magnesium. Seperti tumbuh-tumbuhan hijau yang lain, rumput gandum mengandungi klorofil, yang digunakan dalam tumbuhan untuk menghasilkan glukosa dari cahaya. Ciri-ciri antioksidan chlorophyll boleh memberi manfaat kepada anda dengan membantu mengurangkan kerosakan daripada karsinogen - seperti asap tembakau - membantu mencegah kanser hati dan memerangi kanser usus, menurut Columbia Health. Sumber makanan klorofil, seperti rumput gandum, mungkin mempunyai kesan sampingan, yang mungkin termasuk cirit-birit dan perubahan warna lidah, air kencing atau najis.
Memakan Rumput Gandum
Rumput gandum datang dalam banyak bentuk. Ia sering dijadikan jus kerana daun boleh sukar dicerna; ia juga boleh didapati dalam bentuk kapsul, serbuk dan ekstrak cecair. Kerana rasa rumput yang sedap, sesetengah orang mungkin mengalami loya apabila meminum rumput gandum, menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Centre. Rumput gandum dianggap selamat untuk dikonsumsi, walaupun bakteria, ragi, kulat atau virus secara tidak sengaja boleh diperkenalkan kepada produk semasa penuaian, yang boleh menyebabkan penyakit berkaitan perut setelah pengambilan.
Garisan bawah
Rumput gandum boleh menjadi baik untuk anda jika anda mengekalkan jangkaan yang realistik. Mengonsumsi rumput gandum boleh mengakibatkan kekurangan nutrien, jika anda melepaskan buah-buahan dan sayur-sayuran lain dari diet anda. Rumput gandum tidak lebih berkhasiat daripada sayur-sayuran lain; Oleh itu, makan pelbagai sayur-sayuran - yang mungkin termasuk rumput gandum - dan buah-buahan untuk mendapatkan lima hari yang disyorkan. Anda boleh menambah rumput gandum menjadi smoothie buah-buahan dan sayur-sayuran. Dapatkan rumput gandum dari kedai kesihatan yang bereputasi atau tumbuh sendiri.
