Kalsium adalah mineral penting yang ditemui terutamanya dalam tulang dan gigi badan, tetapi ia juga berguna untuk mengekalkan fungsi otot dan menyokong jantung. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, orang dewasa berusia antara 19 hingga 50 tahun memerlukan sekurang-kurangnya 1, 000mg kalsium setiap hari, manakala yang lebih tua daripada 50 memerlukan 1, 200mg setiap hari. Walaupun anda boleh makan banyak makanan yang mengandungi kalsium, tubuh anda memerlukan nutrien lain, termasuk vitamin B12, untuk membantu anda menyerap mineral ini untuk mendapatkan manfaat penuh.
Vitamin B12
Vitamin B12 juga dipanggil cobalamin, dan kerana ia adalah vitamin larut air, badan tidak menyimpannya. Semasa anda mencerna makanan yang mengandungi vitamin B12, enzim pankreas membebaskannya untuk mengikat protein yang dikenali sebagai faktor intrinsik. Tubuh tidak menyerap vitamin B12 kecuali ia terikat pada faktor intrinsik. Reseptor yang terdapat dalam usus kecil bertanggungjawab untuk mengambil vitamin B12 dan kompleks faktor intrinsik tetapi hanya boleh dilakukan apabila kalsium hadir.
Tahap Kalsium
Apabila kadar kalsium darah anda rendah, tubuh merembeskan hormon paratiroid, yang seterusnya merangsang badan untuk menyerap lebih banyak kalsium melalui pencernaan atau mengambil kalsium dari tulang untuk menambah aliran darah. Sekiranya tahap kalsium anda berterusan rendah, anda mungkin berisiko mengalami osteoporosis, kerana ketumpatan tulang berkurangan untuk mengekalkan paras kalsium yang stabil dalam aliran darah. Jumlah vitamin B12 yang tidak mencukupi juga dapat mengurangkan penyerapan kalsium apabila badan cuba menstabilkan kadar kalsium darah dengan mengeluarkannya dari tulang.
Ketumpatan tulang
Dalam satu kajian pada tahun 2005 dalam Journal of Bone and Mineral Research, penulis utama Katherine Tucker mendapati bahawa peserta dengan kadar plasma rendah vitamin B12 mempunyai ketumpatan tulang yang jauh lebih rendah daripada yang mempunyai kadar vitamin B12 yang lebih tinggi. Kajian itu berkembang pada persatuan fraktur yang meningkat di kalangan orang dengan anemia yang merosakkan dan menyatakan bahawa terdapat hubungan antara vitamin B12 dan kerja osteoblas, sel-sel yang bertanggungjawab untuk membina tulang.
Pertimbangan
Kalsium dan vitamin B12 bergantung kepada satu sama lain untuk kepadatan mineral tulang dan penyerapan keseluruhan. Sekiranya anda mempunyai tahap kalsium yang rendah, badan anda mungkin tidak dapat menyerap vitamin B12. Sebagai alternatif, tahap vitamin B12 yang rendah mempengaruhi tulang anda dan meletakkan anda pada peningkatan risiko patah tulang. Tahap kalsium yang rendah mungkin berkaitan dengan masalah penyerapan atau kekurangan nutrisi lain seperti vitamin D. Oleh sebab tulang anda memegang 99 peratus kalsium dalam badan anda, kepadatan tulang anda menderita jika anda tidak dapat menyerap kalsium.
Kepentingan
Kesukaran menyerap vitamin B12 boleh disebabkan oleh masalah usus, seperti dengan beberapa gangguan gastrousus atau pembedahan perut. Sesetengah orang tidak menghasilkan faktor intrinsik, protein yang diperlukan untuk penyerapan vitamin B12, mengakibatkan anemia yang merosakkan. Orang yang mengalami anemia yang merosakkan mungkin memerlukan tambahan vitamin B12 setiap hari untuk mengelakkan penyakit dan mengurangkan kejadian fraktur yang berkaitan dengan kepadatan tulang yang rendah.
