Spaghetti adalah makanan keselesaan utama - ia kaya, karbohidrat dan mudah disediakan. Walaupun manfaat kesihatan pasta termasuk menyediakan beberapa nutrien penting, seperti vitamin B, kandungan serat sateat dan GI rendah, jumlah kalori dalam spageti mungkin tidak sesuai dengan pelan berat badan anda.
Petua
Spaghetti cukup tinggi dalam kalori dan karbohidrat, jadi lebih baik untuk mengehadkan saiz bahagian anda jika anda cuba menurunkan berat badan. Untuk hasil yang lebih baik, pilih spageti gandum keseluruhan.
Pemakanan dan Kalori dalam Spageti
Pasta spageti diperkaya yang dimasak mengandungi 239 kalori setiap cawan - sebahagian besar pengambilan harian anda jika anda menjalani diet penurunan berat badan. Sebagai contoh, secawan spageti akan mengambil 12 peratus daripada "anggaran" kalori anda jika anda makan 2, 000 kalori sehari, dan 18 peratus daripada anggaran kalori dalam diet 1, 200-kalori.
Kebanyakan kalori dalam spageti pasta berasal dari karbohidrat 47 gramnya, tetapi anda juga akan mendapat 9 gram protein, ditambah vitamin B-kompleks dan mineral seperti selenium dan besi.
Indeks Glycemic dan Berat Badan
Itu kurang sesuai untuk penurunan berat badan, kerana perubahan pesat dalam paras gula darah anda boleh menyebabkan anda lapar untuk makan berikutnya - walaupun anda tidak makan lama dahulu. Orang yang mengikuti diet indeks glisemik rendah menurunkan berat badan lebih mudah berbanding orang yang mengikuti diet indeks glisemik tinggi, melaporkan Linus Pauling Institute.
Spaghetti yang telah direbus selama 20 minit mempunyai indeks glisemik sebanyak 58, berbanding dengan GI sebanyak 46 untuk spageti putih yang dimasak untuk jumlah masa yang lebih sederhana. Manfaat kesihatan pasta spaghetti gandum adalah pilihan yang lebih baik jika anda cuba menurunkan GI diet anda. Ia mempunyai indeks glisemik sebanyak 42.
Manfaat Daripada Serat
Membuat makanan yang kaya serat sebahagian biasa dari diet anda adalah kunci untuk penurunan berat badan. Colorado State University Extension mencatatkan bahawa serat cenderung menjadikan anda merasa lebih puas selepas makan anda, kerana ia menyerap air dan membengkak untuk benar-benar mengisi perut anda. Makanan kaya serat juga lebih sukar untuk mengunyah, yang bermaksud anda kurang makan tanpa berfikir. Sebotol spageti putih mempunyai 2.7 gram serat, iaitu 11 peratus daripada nilai harian.
Spaghetti gandum adalah pilihan yang lebih baik untuk meningkatkan manfaat kesihatan pasta daripada serat. Ia mempunyai 6 gram serat per cawan dan menyediakan 24 peratus daripada nilai harian.
Petua Berkhidmat Berat Badan
Ada lebih banyak spageti daripada hanya pasta, dan anda perlu memilih sos mesra tanpa lemak jika anda ingin menurunkan berat badan. Satu setengah hidangan cawan keju krim, sebagai contoh, boleh menambah 240 kalori - dan 10 gram lemak tepu tidak sihat - untuk makan anda. Saus tomat, sebaliknya, mempunyai kira-kira 30 kalori per setengah cawan, yang menjadikannya topping lebih mesra diet.
Luaskan saiz bahagian anda tanpa menambah banyak kalori dengan menghidangkan spageti anda dengan banyak sayuran. Campurkan spaghetti gandum yang dimasak dengan zucchini spiralized - yang mempunyai tekstur seperti spageti - untuk memakan saiz bahagian yang lebih besar, atau campurkan sayur tumis ke dalam sos pasta anda.
Pastikan ia klasik dengan menjulang spageti anda dengan lada hijau cincang, bawang dan cendawan, atau dapatkan lebih banyak percubaan dengan menambah cincang kale, zaitun hitam dan artichoke untuk sos anda.
