Cauliflower menyediakan vitamin, mineral dan nutrien penting, tetapi ia juga boleh menyebabkan sakit perut atau kekejangan perut. Penyebab di balik sakit perut adalah kandungan serat kol garam, yang menjadi paling merepotkan apabila anda meningkatkan pengambilan serat anda dengan cepat tanpa memberikan waktu badan anda untuk disesuaikan. Sakit perut menyertai kesan sampingan yang berlebihan pada serat.
Asas Serat
Serat adalah komponen pemakanan penting yang dijumpai secara semulajadi dalam buah-buahan, bijirin dan sayur-sayuran seperti kembang kol. Serat membantu dengan pencernaan dan penyerapan nutrien dan memberi anda rasa kenyang, yang boleh menyebabkan kurang makan dan kehilangan berat badan. Serat juga boleh menurunkan kadar kolesterol anda, mengurangkan risiko penyakit anda seperti diabetes jenis 2, kanser tertentu dan penyakit jantung. Kesederhanaan adalah kunci, bagaimanapun, dengan cepat meningkatkan pengambilan serat anda boleh menyebabkan kesan sampingan.
Kesan sampingan
Sakit perut hanya satu kesan sampingan daripada makan banyak kembang kol atau makanan serat yang lain. Kesan sampingan lain termasuk gas, kembung dan cirit-birit. Cara yang paling berkesan untuk menghindari kesan sampingan adalah untuk meningkatkan pengambilan serat anda perlahan-lahan. Laman web Doktor Keluarga mencadangkan peningkatan pengambilan serat anda dengan satu perubahan, seperti penambahan kembang kol atau makanan berserat yang biasa, dan kemudian membiarkan badan anda menyesuaikan sehingga seminggu sebelum membuat perubahan kedua. Minum air juga membantu dalam pencernaan serat.
Asas Kembang Kolum
Semua bentuk kembang kol mengandungi jumlah serat yang tinggi, sama ada anda memakannya, atau mentah, atau pergi untuk segar, atau beku. Satu porsi berkebun 100 gram mengandungi 2.3 gram serat. Hidangan berkebun yang sama juga mengandungi 23 kalori, 4.11 gram karbohidrat total yang terdiri daripada serat dan gula, 1.84 gram protein dan 0.45 gram lemak.
Pertimbangan
Pengambilan serat harian yang disyorkan berbeza mengikut umur dan jantina. Wanita berumur 50 tahun ke bawah memerlukan sekurang-kurangnya 25 gram serat, manakala wanita 51 dan ke atas memerlukan sekurang-kurangnya 21 gram. Lelaki berusia 50 tahun dan lebih muda memerlukan 38 gram serat dan mereka yang berusia 51 tahun ke atas perlu mengambil 30 gram. Kacang berada di bahagian atas kandungan serat untuk sayur-sayuran, sementara sumber serat lain yang baik termasuk bijirin, beras merah, artichokes, kekacang dan ubi keledek.
Bila Untuk Panggil Doktor Anda
Sekiranya kesakitan perut anda tidak hilang, anda perlu tahu bila menghubungi doktor anda. Jika sakit perut anda tiba-tiba dan tajam; disertai dengan sakit di dada, leher atau bahu atau kelembutan di perut anda, Institut Kesihatan Nasional mengesyorkan anda mendapatkan rawatan perubatan segera. Keadaan lain yang memerlukan perhatian kecemasan adalah jika anda mengalami sakit perut dan anda hamil, menjalani rawatan kanser, mengalami kesukaran bernafas, muntah atau mempunyai tanda-tanda pendarahan dalam-dalam seperti najis hitam atau meninggal.
