Asid amino dalam diet sama ada dari protein atau daripada makanan tambahan asid amino. Asid amino adalah penting untuk kesihatan badan, tetapi memakan terlalu banyak protein atau asid amino dapat menimbulkan ketegangan pada buah pinggang anda, kerana asid amino dapat dimetabolismekan dan berpotensi menghasilkan produk toksik. Bercakap dengan doktor anda sebelum membuat perubahan ketara pada diet anda.
Asid amino
Semua protein, termasuk makanan dan makanan yang terdapat di dalam badan, terdiri daripada pelbagai asid amino. Urutan asid amino mentakrifkan protein. Apabila anda mengambil protein dalam diet anda, saluran pencernaan anda merosakkan protein ke dalam asid amino komposit. Usus anda kemudian dapat menyerap nutrien ini. Selepas ini berlaku, asid amino boleh digunakan oleh badan anda.
Metabolisme
Apabila anda mengambil asid amino, ada yang digunakan untuk membuat protein untuk badan anda. Walau bagaimanapun, asid amino yang berlebihan juga boleh digunakan sebagai sumber bahan bakar. Untuk mencapai ini, tubuh anda perlu menukar asid amino ke dalam bahan lain. Metabolisme asid amino ini menghasilkan sebatian yang mengandungi nitrogen. Bahan kimia yang mengandungi nitrogen ditukar menjadi urea, yang kemudian diekskresikan melalui air kencing.
Kesan Pengambilan Tinggi
Kadang-kadang orang mengambil sejumlah besar protein atau mengambil makanan tambahan asid amino untuk membantu mereka membina otot, kerana tisu otot sangat padat dalam protein. Walau bagaimanapun, kajian yang diterbitkan dalam edisi 2000 mengenai "Journal of Nutrition" mendapati bahawa banyak asid amino tidak meningkatkan prestasi sukan. Pengambilan asid amino yang berlebihan juga memberi tekanan pada buah pinggang anda kerana mereka perlu mengeluarkan lebih banyak urea daripada biasa. Pengambilan protein yang tinggi juga boleh menghasut darah anda.
Pertimbangan
Walaupun tidak ada jumlah maksimum asid amino yang dapat anda gunakan dengan selamat, pengambilan asid amino yang tinggi dapat menimbulkan masalah jika anda mengalami gangguan fungsi buah pinggang. Diet protein tinggi boleh memburukkan lagi masalah buah pinggang kerana kerja tambahan buah pinggang perlu dilakukan untuk membersihkan badan urea. Terlalu banyak protein juga boleh menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak diingini, kerana 1 g protein menambah empat kalori kepada diet anda. Bercakap dengan doktor sebelum menukar asupan protein atau mengambil makanan tambahan asid amino.
