Apabila anda cuba untuk mendapatkan lima hari anda, anda akan dapat membuka buah kalik atau pear anda dengan cara yang cepat untuk memasukkan lebih banyak buah dalam diet anda. Walaupun ia tidak mempunyai daya tarikan visual atau tekstur buah-buahan segar, buah kalengan boleh menjadi pilihan yang sihat selagi anda memberi perhatian kepada apa yang betul-betul ada di dalam tin.
Memperoleh Nutrisi yang Diperlukan
Buah kalengan boleh menjadi sumber vitamin dan mineral yang baik, tetapi semak label pemakanan untuk menentukan apa yang penting dalam nutrien anda. Canning biasanya mengurangkan tahap kebanyakan vitamin B dan vitamin C, berbanding buah segar. Mineral, serat dan vitamin A dan E didapati pada paras yang sama dalam buah dalam tin seperti buah-buahan segar, walaupun ini boleh berbeza-beza bergantung pada jenis buah tertentu. Sebaliknya, buah-buahan segar kehilangan nutrien dengan lebih cepat kerana pendedahan kepada udara, sementara buah-buahan kalengan mengekalkan komposisi nutrien mereka dari masa ke masa, jadi tin boleh mempunyai lebih banyak nutrien secara keseluruhan jika dibandingkan dengan pic yang dihiriskan dalam peti sejuk selama seminggu.
Cecair Kanan
Cecair yang mengelilingi buah mungkin sama pentingnya dengan buah itu sendiri. Buah kalengan yang dibungkus dalam sirap berat mempunyai kalori dan gula tambahan yang dapat mendatangkan malapetaka pada diet anda. Jika anda sedang mencari buah kaleng yang sihat, pilihlah jenis yang penuh dengan jus atau air mereka sendiri. Oleh kerana sesetengah vitamin C menyerap buah dari masa ke masa dan berakhir dengan cecair, anda boleh mengekalkan beberapa nutrien lain yang hilang dengan menggunakan cecair juga.
BPA Keprihatinan
Menurut penyelidikan yang diterbitkan pada tahun 2011 oleh saintis di FDA Pusat Keselamatan Makanan dan Pemakanan Terapan, kira-kira 90 peratus barang-barang kalengan mengandungi BPA, bahan kimia yang terdapat dalam resin yang melambangkan kaleng. Walaupun penyelidikan mengenai kesan sebenar BPA terhadap kesihatan manusia sedang berjalan, orang yang ingin mengelakkan BPA harus memilih buah kalengan yang dibuat oleh perusahaan yang tidak menggunakannya dalam pembungkusnya.
Pertimbangan Ekonomi
Sekiranya anda menggunakan belanjawan, buah-buahan dalam tin boleh mengurangkan kos buah yang sama. Sekiranya anda tidak mampu menghasilkan buah-buahan segar atau ia tidak mudah diakses di kawasan anda, lebih baik untuk meningkatkan penggunaan buah-buahan dengan menambah buah kalengan dan bukannya untuk memakan buah-buahan sama sekali. Buah kalengan juga mungkin lebih mudah apabila menghasilkan pencuci mulut yang hangat atau sarapan pagi terakhir.
