Sekiranya doktor anda memberi arahan kepada anda atau ahli keluarga untuk menjalani diet yang tulen selama lebih daripada satu atau dua hari, anda mungkin kehabisan idea dengan cepat. Namun, kombinasi kreatif berlimpah, dari pilihan smoothie yang lazat ke resipi resipi gourmet. Ini boleh membuat anda berada di landasan yang betul sehingga anda boleh beralih ke makanan lain.
Petua
Sekiranya anda diberitahu untuk berpegang kepada "diet tulen" untuk tempoh tertentu, sukar untuk mengetahui apa yang layak dalam diet jenis ini.
Makanan yang tulen ada di antara diet cair dan diet makanan yang lembut, menurut Mayo Clinic - mereka tidak sepatutnya mempunyai apa-apa potongan pepejal dan harus konsisten sama ada cecair tebal atau pepejal seperti pes.
: Apa yang Harus Makan Esophagus yang Kerosakan
Bust Out the Blender
Anda akan memerlukan semua peralatan dapur yang dapat anda temukan untuk membantu membuat diet yang tulen anda menjadi paling lancar, jadi untuk bercakap. Pengisar countertop adalah tempat yang bagus untuk bermula, terutamanya untuk makanan susu dan makanan mudah dicampur. Pemproses makanan, dengan bilahnya yang lebih besar dan mangkuk yang lebih luas, boleh mengambil makanan lebih besar daripada makanan yang dapat dikisar.
Seorang pemasak kentang asas, dapat membuat kerja pendek dari makanan yang dimasak - bersama dengan apel yang dipanggang, pir yang direbus, plum direbus, alpukat masak dan sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran lain.
Jangan lupa pengawalan sekolah lama. Sekiranya anda mempunyai pengadun yang dipercayai, ingatlah bahawa ia boleh membuat lebih banyak daripada membuat kek adunan. Ia juga hebat untuk mengendalikan makanan yang lembut dan menggabungkan cecair dan melembutkan lemak.
Adakah anda di dalamnya untuk jangka masa panjang? Melabur dalam peralatan pemprosesan yang lain, atau hanya mengotak rak anda untuk alat yang terlupa, boleh membantu dengan resipi puree gourmet ini. Sebagai contoh, mortar dan alu akan menimbulkan bumbu dan aromatik anda. Tindakan ini bukan sahaja meningkatkan rasa tetapi menjadikan bahan-bahan kurang chunky sebelum anda menambahkannya ke resipi anda.
Untuk makanan puree tepat di dalam periuk atau mangkuk pencampur, pengisar pencairan tidak ternilai, terutamanya apabila makanan panas. Pembuat smoothie adalah yang paling mudah apabila anda hanya memerlukan satu atau dua hidangan smoothie berkhasiat pada satu masa.
Sieves berbentuk gendang atau konak sangat baik apabila anda mengidamkan makanan seperti raspberi atau tomato, tetapi tidak boleh bertolak ansur dengan benih. Selain itu, penaik lama atau kilang makanan boleh mengendalikan kuantiti makanan yang lebih besar.
: Cara Membuat Gula Protein Tanpa Serbuk Protein
Jangan Snub Ambil 'n' Go
Walaupun dengan dapur yang lengkap, pasti akan ada waktu ketika anda tidak merasa seperti memasak dan memoles makanan yang halus untuk diri sendiri atau orang yang dikasihinya. Itu benar semasa tempoh selepas pembedahan. Apabila keletihan menjejaskan, tidak ada yang salah dengan stok pada makanan yang sihat, licin.
Contoh makanan yang menyediakan sekurang-kurangnya beberapa pemakanan tanpa sebarang persediaan dapur termasuk balang makanan bayi buah, sayuran dan daging. Apabila selera makan anda pulih, letakkan lebih daripada satu jenis pada pinggan anda untuk hidangan dengan kedua-dua jenis dan pelbagai nutrien yang lebih luas. Minuman tambahan pemakanan pra-dibuat juga boleh mengisi jurang.
Makanan lain yang anda mungkin sudah makan dalam "kehidupan biasa" anda termasuk yogurt berperisa biasa atau tanpa chunky, minuman kefir, yogurt beku atau ais krim, epal panggang, tomato atau jus sayur dan hummus yang disediakan. Makanan licin yang boleh dimakan seperti kentang beku atau kentang yang stabil, rak kalengan dalam tin dan kacang goreng boleh menghangatkan anda dengan sedikit usaha di pihak anda.
Bermula Dengan Smoothies
Smoothies boleh lebih daripada klakson milkshake. Mereka juga merupakan cara yang mudah untuk menggabungkan beberapa nutrien penting ke dalam satu hidangan yang mudah ditelan. Resipi makanan yang tulen yang melibatkan smoothie mudah dijumpai, tetapi penting untuk menggunakan bahan-bahan kumpulan makanan yang disyorkan oleh doktor anda.
Untuk mendapatkan makanan secukupnya, Harvard Medical School mengesyorkan menggunakan empat kumpulan bahan asas iaitu cecair, protein, makanan yang kaya dengan vitamin dan makanan. Gunakan carta seperti salah satu daripada Sekolah Perubatan Harvard atau institusi perubatan lain untuk garis panduan mengenai jumlah bahan-bahan yang berbeza.
Susu, alternatif susu vegan seperti minuman almond dan soya dan air adalah pilihan yang sihat untuk asas cecair. Protein boleh berasal dari butters kacang, serbuk protein, yogurt Yunani dan tauhu.
Untuk kategori kaya nutrien anda, buah-buahan dan berry yang dicincang, sayur-sayuran berdaun segar dan sayur-sayuran yang dimasak menyediakan mineral dan vitamin penting. Idea penambah rasa rasa termasuk ekstrak badam atau vanila, rempah, koko tanpa gula dan pemanis seperti madu atau sirap maple.
Memperkenalkan Makanan Mudah
Menghidupkan makanan asas yang sihat ke dalam resipi makanan yang tulen adalah lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Keju kotej boleh berputar dalam pemproses makanan dengan cepat, sementara krim cincang cendawan atau sup ayam boleh ditiup selepas ia dipanaskan.
Apabila anda ingin hidangan panas pada waktu pagi, proseskan telur hancur dalam pemproses makanan. Pastikan mereka berada di sebelah berair supaya mereka tidak memerlukan cecair tambahan. Biji-bijian, bijirin yang dimasak, krim gandum dan oatmeat juga boleh mencecah tempat. Pengisar rendaman akan menjaga sebarang benjolan tambahan, jika perlu.
Sudah tentu, terdapat hanya yogurt dan oatmeal yang boleh dimakan tanpa merasa rindu untuk diet biasa anda. Banyak makanan yang sama yang anda sudah makan boleh dinikmati dengan diet yang tulen, dengan bantuan perkakas dapur yang amanah, menunjukkan Sistem Kesihatan Universiti Virginia. Tetapi peringatkan bahawa sesetengah proses makanan lebih baik daripada yang lain.
Apabila ia datang kepada daging, jenis tanah cenderung untuk menjadi yang terbaik. Tidak perlu dikatakan, apa-apa potongan daging atau ikan harus bebas daripada tulang atau kulit. Selain itu, banyak kegemaran anda yang biasa, dari kaserol hingga telur oren atau pasta, juga boleh dimasukkan ke dalam diet yang tulen.
Makanan dengan bit sempit yang sukar untuk menjadi halus walaupun dengan pemproses makanan, seperti saderi, adalah halangan untuk memecahkan mudah. Buah-buahan dan sayur-sayuran dan buah-buahan yang ditanam dan juga akan mendapat cara yang sederhana, walaupun memancing selepas pemprosesan dapat membantu.
Pemadanan Cecair ke Makanan
Dalam secubit, air atau apa-apa cecair yang boleh diminum anda akan berfungsi dalam proses pemutihan. Tetapi untuk mencipta resipi makanan yang paling tulen, memasangkan makanan individu dengan cecair makanan pelengkap akan pergi jauh ke arah membuat hidangan yang menyeronokkan untuk diri sendiri atau orang yang anda masak.
Untuk makanan yang telur atau cheesy, susu atau krim boleh membantu mengekalkan kekayaan makanan asli, tanpa membuang rasa atau ketebalan. Gunakan cecair ini untuk makanan seperti quiche, makaroni dan keju yang kaya dan casseroles kaya. Sekiranya anda mengelakkan tenusu, campurkan makanan vegan anda dengan cecair seperti almond atau susu soya.
Jus adalah pilihan yang jelas ketika memproses buah masak atau pai. Anda mungkin memilih untuk menggunakan buah-buahan yang sama dalam jus dan makanan, seperti jus ceri dengan pengisian pai ceri. Atau campurkan perkara dengan melepaskan ketulan epal bakar dalam pengisar dengan jus cranberry.
Untuk makanan yang enak, kalengan atau kuah buatan sendiri dan kuah sangat diperlukan untuk kedua-dua campuran asas dan resipi resipi gourmet. Tambahnya kepada pemproses makanan untuk membantu memecahkan ayam, ayam dan daging lembu, serta beras yang dimasak dan sayur-sayuran. Banyak makanan ini, bersama dengan hidangan berasaskan pasta, juga dipasangkan dengan baik dengan sos tomato lancar.
Perancangan Menu Harian
Para pemakanan di Memorial Sloan Kettering menunjukkan diet setiap hari harus mengandungi gabungan protein, lemak, serat dan nutrien lain yang sihat. Walaupun perancangan makan individu untuk menarik minat selera adalah penting, ia juga membantu merancang menu harian atau mingguan untuk memastikan pesakit menerima pelbagai nutrien.
Sarapan pagi, contohnya, boleh memasukkan telur yang dihancurkan atau telur rebus, pisang mashed, bijirin yang dimasak dan / atau jus buah. Sekiranya doktor anda memberi OK, kopi boleh mengulangi hidangan itu. Kemudian pada waktu pagi, snek yogurt atau epal yang tidak chunky boleh dihargai.
Makan tengah hari tidak menjadi hidangan yang dimasak untuk menjadi berkhasiat dan memuaskan. Tuna tulen atau salad ayam, bersama dengan sayur-sayuran kalengan seperti kacang atau kacang hijau. Makan tengah hari dengan bijirin yang dimasak dan buah-buahan untuk karbohidrat yang sihat. Untuk pemakan yang enak, sup boleh mendahului makanan atau dihidangkan di sebelah.
Makan malam yang dimasak boleh memaparkan hidangan satu-pot klasik atau hidangan dengan sisi, yang semuanya mendapat rawatan puri. Memproses daging, kentang tumbuk dan satu atau dua sayuran menjadi tiga atau empat "sudu" warna yang berbeza di atas pinggan. Atau proses kaserol, quiche atau rebus dan sajian dalam mangkuk, dengan applesauce di sebelah.
: Makanan untuk Rasa Gastrik
Mengatasi Resipi Pure Gourmet
Mengetuk kebosanan pada diet yang tulen boleh menjadi satu cabaran. Sekiranya anda menjangkakan memerlukan lebih daripada beberapa minggu, cawangan keluar dari smoothies dan kentang lenyap boleh menghalang anda dari "menipu" pada pelan kesihatan anda. Anda akan menemui banyak resipi pure gourmet dari kedua-dua sumber makanan yang berfokus pada kesihatan dan halus.
Sebagai contoh, Majlis Amerika untuk Latihan, tidak mempunyai kekurangan resipi pure gourmet yang kaya nutrisi. Ini bukan sahaja memperkenalkan perasa yang tidak biasa apabila anda memerlukannya paling banyak, tetapi mereka menggabungkan lebih banyak nutrien dalam hidangan tunggal.
Daripada kentang, bereksperimen dengan pilihan sayuran akar, seperti skuasy musim sejuk yang dipanggang menjadi kelancaran dengan minyak kanola yang sihat. Atau cuba kombinasi seperti parsnips dengan pear atau celeriac, atau pilihan protein vegetarian seperti penyebaran kacang polong kacang perpecahan dibuang ke pemproses makanan dengan bawang masak, minyak zaitun dan jus lemon.
Akhirnya, anda mungkin menemui makanan yang tidak mudah rosak untuk diet yang tulen. Starch kering seperti kue, roti jagung dan roti sandwich cenderung sama ada menjadi serbuk atau bubur, bergantung kepada berapa banyak cecair yang dimasukkan ke dalam campuran. Jadi mengapa mengganggu?
Masa boleh datang apabila anda hanya mahu kek pada hari lahir anda atau tidak mempunyai banyak lagi di rumah untuk bekerja dengannya. Dalam kes ini, membuat "slurry" khas boleh datang untuk menyelamatkan, menurut University of Virginia Sistem Kesihatan.
Menyertai Jadual "Anak Besar"
Hanya kerana anda atau ahli keluarga terpaksa menjalani pelan makan terhad tidak bermakna anda tidak boleh menikmati hidangan bersama-sama. Sudah tentu, duduk dengan sup smoothie atau pureed manakala yang lain makan hidangan tradisional adalah satu pilihan. Tetapi anda juga boleh memasukkan resipi makanan yang tulen ke dalam pelan makan keluarga.
Cara paling mudah untuk mengelakkan memasak dua makanan yang berlainan untuk perhimpunan yang sama adalah untuk membuat salah satu sisi satu murni. Sayuran akar mashed adalah makanan keselesaan yang biasa untuk semua orang (walaupun mereka mungkin kurang tekstur daripada biasa, atau menampung keperluan kesihatan pesakit). Sekiranya anda mahu, tambah serbuk protein atau yoghurt Yunani supaya ia lebih daripada hidangan lengkap untuk anda atau ahli keluarga anda yang mempunyai satu hidangan itu.
Peserta lain yang biasa atau pembuka selera yang pesakit juga boleh menikmati termasuk kacang sawit atau kaktus tulen, tepung halus, sup krim dan applesauce. Untuk pencuci mulut, berkhidmat yogurt atau ais krim. Jika anda mahu, berikan topping tambahan seperti kacang, buah beri dan taburan yang boleh dinikmati oleh tetamu walaupun anda tidak boleh buat sekarang.
