Anda boleh memanaskan semula kaki kepiting di dalam microwave anda. Kebanyakan kaki kepiting dimulakan dan dibekukan. Anda boleh menemuinya di beku kedai runcit anda, dan ketam gelombang mikro mudah, cepat dan mudah.
Ketuhar ketuhar gelombang mikro
Menurut resipi Livestrong.com ini, ini adalah bagaimana anda menghidupkan semula kaki kepiting dalam gelombang mikro. Anda boleh mendapatkan kaki kepak yang beku di seksyen makanan laut beku kedai runcit anda. Sejak mereka telah dimasak, anda hanya akan memanaskan semula kaki kepiting. FDA mengesyorkan berhati-hati apabila memilih pakej kaki ketam beku. Elakkan apa-apa pakej terbuka atau koyak atau mereka yang mempunyai kristal ais di atasnya.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Tuala kertas
Sprigs dill
Gunting dapur
Pembalut plastik
Plat selamat-mikro
Langkah 1: Kaki Kepiting Cair
Letakkan kaki kepiting di dalam peti sejuk anda semalaman untuk mencairkannya. Sudah tentu, anda boleh melangkau langkah ini jika sudah dicairkan.
Langkah 2: Pecahkan Kaki
Pecahkan kaki ke dalam kumpulan tiga. Gunakan gunting dapur untuk memotong kuku, jika tidak ada ruang yang cukup di microwave anda.
Langkah 3: Sediakan Kaki
Kurangkan beberapa tuala kertas, dan balut setiap kumpulan kaki dengan tuala kertas. Tambah tangkai dill kepada setiap kumpulan, untuk mengekalkan kelembapan. Balutkan mereka dalam bungkus plastik.
Langkah 4: Kaki Ketuhar Ketuhar Microwave
Microwave setiap kumpulan, satu demi satu, tinggi, selama 2 minit setiap satu. Berhati-hati mengeluarkan dari gelombang mikro dan keluarkan kaki kepiting dari pembalut tuala plastik dan kertas. Hidangkan segera. Nikmati kaki ketam gelombang mikro anda.
Kaki Ketam Peluru
Anda boleh menggunakan gunting dapur untuk mengurangkan panjang kaki ketam raja. Kemudian lipatnya terbuka untuk mendapatkan daging. Gunakan garpu kecil untuk merebut dan mengeluarkan daging. Kaki kepiting salji adalah sedikit lebih rumit.
- Keluarkan setiap kaki dari kluster. Hanya tutupnya dari kelompok.
- Snap setiap kaki, pada sendi, memecahkan kaki menjadi dua keping.
- Gunakan dua tangan untuk, perlahan-lahan dan berhati-hati, bengkokkan bahagian kaki ketam salji ke belakang dan sebagainya, sehingga pecahan shell.
- Tarik daging keluar dari cangkerang dengan garpu kecil.
- Gunakan keropok untuk memecahkan kerang pada cakar dengan lembut. Kupas kembali cangkang, sehingga anda dapat meluncurkan daging keluar.
- Crack cluster perlahan-lahan dengan tangan anda dan lipat terbuka. Gunakan garpu kecil untuk sampai ke semua daging.
Pemakanan Kaki Kepiting Raja
Sama ada anda memanaskan semula kaki kepiting dalam ketuhar gelombang mikro, periuk atau ketuhar, ini adalah fakta pemakanan untuk satu kaki kepiting raja yang besar 19 inci (119 gram) dari USDA:
- Kalori: 97.6
- Protein: 21.1 gram
- Lemak: 0.88 gram
- Kolesterol: 114 miligram
Mineral:
- Magnesium: 42.8 miligram
- Kalsium: 108 miligram
- Phosphorous: 276 miligram
- Kalium: 306 miligram
- Natrium: 770 miligram
- Zink: 4.51 miligram
- Selenium: 50.7 mikrogram
Vitamin:
- Vitamin C: 3.93 miligram
- Niacin (vitamin B-3): 3.25 miligram
- Folat (vitamin B-9): 60.7 mikrogram
- Vitamin B-12: 3.94 mikrogram
- Vitamin A: 1.19 mikrogram
- Vitamin E: 2.18 miligram
Kaki kepiting raja adalah sumber protein yang baik. Harvard Health mengesyorkan mendapat 0.8 gram protein per kilogram (2.20 paun) berat badan. Contohnya, wanita berusia 50 tahun yang tidak memerlukan keperluan 53 gram protein setiap hari.
Resipi Kaki Ketam Bay Old King
Livestrong juga menyatakan bahawa kita boleh merebus kaki kepiting. Resipi ini menggunakan perisa makanan laut lemon dan Old Bay.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
3 paun kaki kepiting raja yang beku dan dimasak
6 auns perasa makanan laut seperti Old Bay
2 lemon
1 batang mentega unsalted
Cawan penyukat
Air
Tongs
Langkah 1: Masak Ketam
Letakkan kaki kepiting dalam periuk besar dan tutup dengan 4 cawan air. Masukkan bumbu dan kacau. Potong lemon pada separuh, pasangkan jus lemon ke dalam periuk, dan kemudian buangkan periuk ke dalam periuk juga.
Letakkan tudung ke atas periuk dan biarkan mendidih. Kurangkan haba hingga sederhana dan masak selama 5 minit. Gunakan tongkat untuk menghilangkan kaki ketam dan letakkan pada hidangan hidangan.
Petua
Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak air untuk menutup kaki kepiting, bergantung kepada saiz periuk yang anda gunakan. Untuk setiap 2 liter air tambahan, tambahkan ¼ cawan perasa, dan satu lagi lemon.
Langkah 2: Melelehkan Mentega
Walaupun ketam memasak, gunakan periuk kecil untuk mencairkan mentega di atas api sederhana ke-sederhana. Tunggu kira-kira 1 minit, sehingga mentega mula merenun dan buih. Keluarkan panci dari panas, dan biarkan ia duduk selama 5 minit.
Langkah 3: Hidangkan Butter
Gunakan sudu untuk mendapatkan sebarang pepejal susu daripada mentega. Kemudian hati-hati tuangkan ke dalam mangkuk berkhidmat. Hidangkan mentega cair dengan kaki ketam.
Resipi kakak raja Old Bay ini lazat. Cuba gunakan beberapa perasa ini pada kaki ketam microwaved anda juga.
