Salmon rebus dalam susu adalah resipi Welsh lama. Selepas memburu, salmon dimakan dalam pelbagai cara, dari makanan ringan dengan roti untuk hidangan hangat yang ditutup dengan sos pasli. Susu memberikan ikan tekstur licin halus; selepas salmon anda direbus dalam susu, ia akan benar-benar cair di dalam mulut anda. Kerana salmon rebus dalam susu tidak sering disajikan di restoran, ia akan menjadi perubahan yang dialu-alukan dari salmon panggang atau panggang untuk tetamu makan malam anda, atau untuk hidangan yang tenang dengan keluarga anda.
Langkah 1
Panaskan susu ke atas api yang tinggi dalam periuk besar anda. Apabila ia mula mendidih, masukkan stik salmon dan garam secukup rasa.
Langkah 2
Kurangkan haba ke medium dan reneh salmon anda selama 15 minit untuk setiap paun salmon dalam periuk.
Langkah 3
Hidangkan salmon dengan segera selepas mereka selesai memasak.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
2 stik salmon
8 cawan susu penuh
2 sudu kecil. garam
Periuk besar
Spatula
Amaran
Jangan rebus salmon atau ia akan hancur dalam susu.
