Vitamin K membantu pembekuan darah anda dengan betul. Anda mendapat vitamin K dari sayur-sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kale. Tetapi bakteria di usus kecil anda juga membuat vitamin K, jadi kekurangannya jarang berlaku. Kerana vitamin K membantu pembekuan darah, ia dapat mengatasi kesan ubat penipisan darah seperti warfarin. Jika anda mengambil warfarin atau penipisan darah yang lain, doktor anda mungkin menasihati anda untuk mengelakkan makanan yang tinggi vitamin K, termasuk jus sayuran, V8.
V8
V8 adalah koktel jus sayuran yang diperbuat daripada tomato, bit, saderi, wortel, salad, pasli, air dan spinach. Satu 4 oz. Hidangan jus adalah sama dengan satu hidangan sayur-sayuran. Sebagai tambahan kepada Vitamin K, jus V8 asal menyediakan vitamin A dan C, kalium, folat dan lycopene. Jus adalah rendah lemak dan kalori, walaupun beberapa versi tinggi natrium. Jus mengandungi kira-kira 1 gram serat setiap setengah hidangan, lebih kurang daripada yang anda dapat dengan makan sayur-sayuran yang dimasaknya.
Vitamin K dalam V8
Kerajaan tidak memerlukan syarikat makanan untuk menyenaraikan jumlah vitamin K dalam makanan dalam maklumat nutrisi pada label, jadi label V8 tidak memberikan maklumat ini. Penyenaraian Vitamin K dalam talian menyenaraikan koktel jus sayuran sebagai makanan yang mengandungi jumlah vitamin K yang sederhana. Mereka menentukan sederhana sebagai 10 hingga 24 mcg setiap 1/2 cawan berkhidmat. Pasukan pengurusan antikoagulasi Kesihatan Upper Chesapeake menyenaraikan jus V8 sebagai "minuman kaya vitamin K".
Vitamin K dan Warfarin
Warfarin berfungsi dengan mengurangkan jumlah vitamin K dalam sistem anda, dengan itu mengurangkan kecenderungan darah anda beku. Ia adalah ubat penting dalam mengawal bekuan darah yang boleh menyebabkan strok. Apabila doktor anda menetapkan warfarin, dia juga akan meminta anda menjalani ujian darah biasa. Ujian darah ini menentukan INR anda, yang merupakan ukuran masa yang diambil untuk darah anda. INR yang tinggi boleh mengakibatkan kehilangan darah yang serius dari kecederaan kecil, sementara INR yang rendah dapat meningkatkan risiko strok. Oleh itu, mendapatkan warfarin dos yang betul adalah perbuatan mengimbangi. Meningkatkan vitamin K dalam diet anda mengubah INR anda dan boleh membuat dos yang tepat lebih sukar.
Sekiranya Anda Minum V8?
Menurut pasukan pengurusan antikoagulasi Kesihatan Upper Chesapeake, mengekalkan tahap konsumsi vitamin K yang konsisten adalah lebih penting daripada mengelakkan vitamin sama sekali. Jika anda secara rutin memulakan hari anda dengan segelas V8, ini akan tercermin dalam tahap vitamin K dalam aliran darah anda dan doktor anda akan menyesuaikan dos warfarin anda dengan sewajarnya. Jika anda memutuskan sendiri untuk mengelakkan semua makanan vitamin K seperti V8, ini akan membuang dos ubat anda. Begitu juga, jika selepas bertahun-tahun pantang anda mengembangkan kesukaan untuk V8, anda perlu memberi amaran kepada doktor supaya dia dapat menyesuaikan ubat anda.
