Cok kok boleh kelihatan seperti merawat manis yang menyegarkan pada hari musim panas yang panas, tetapi geliat yang berpanjangan pada citarasa anda mungkin tidak berbaloi akibat jangka panjang yang kerap memanjakan. Hanya satu koko 12 ounce kok mengandungi 9.75 sendok teh gula, yang sama dengan 39 gram gula. Itu lebih daripada Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan agar orang dewasa dapat sepanjang hari!
Penyelidik menemui maklumat baru mengenai bahaya kesihatan gula tambahan, dan nampaknya minuman manis seperti kok, mungkin menjadi masalah. Namun, minuman manis tetap menjadi sumber gula terbesar dalam diet di Amerika Syarikat.
Petua
Satu 12-ounce boleh kok mengandungi 9.75 sendok teh, atau 39 gram, gula dalam bentuk sirap jagung fruktosa tinggi. Sebagai tambahan menyumbang 156 kalori yang berlebihan, sudu gula dalam soda telah dikaitkan dengan pelbagai masalah kesihatan, termasuk kencing manis, penyakit jantung, penambahan berat badan, hati berlemak, sindrom metabolik dan arthritis.
Bahaya Kesihatan Gula
Dalam satu laporan yang diterbitkan dalam jurnal Circulation pada tahun 2019, penyelidik mengaitkan penggunaan gula-gula manis seperti kok untuk meningkatkan kematian, atau kematian, dari beberapa sebab. Minum minuman manis manis dikaitkan dengan kenaikan berat badan, peningkatan risiko kencing manis, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, strok dan beberapa kanser yang berkaitan dengan diet, seperti kanser payudara dan kanser kolon.
Penyelidik di atas menegaskan bahawa penyebab asasnya adalah kenaikan berat badan yang berkaitan dengan pengambilan kalori tambahan. Walau bagaimanapun, apabila mereka menggali sedikit lebih mendalam, mereka mendapati bahawa risiko membina isu-isu kronik ini meningkat pada mereka yang meminum minuman keras manis walaupun berat mereka tetap sama.
Walaupun peningkatan mortaliti dilihat dengan lelaki dan wanita, penyelidik menegaskan bahawa kesannya dilihat lebih kuat pada wanita daripada pada lelaki ketika penyakit jantung. Dengan kata lain: penyelidik membuat kesimpulan bahawa wanita yang meminum minuman gula manis lebih cenderung untuk mati akibat penyakit jantung daripada lelaki yang meminum minuman manis dan wanita yang tidak.
Lebih Banyak Masalah Dengan Gula Cecair
Walaupun memakan terlalu banyak gula tidak ideal tidak kira apa bentuknya, mengambil gula dalam bentuk cair mungkin menjadi masalah. Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam Pendapat Semasa dalam Penjagaan Nutrisi dan Metabolik Klinikal, dilaporkan bahawa apabila rasa kenyang, atau rasa kenyang, makanan padat mengambil kek itu.
Menurut kajian di atas, kerana karbohidrat cecair, seperti gula, tidak mengisi seperti makanan pepejal, minum minuman manis manis secara berkala boleh menyebabkan pengambilan kalori meningkat (dan lebih banyak gula) dalam jangka masa panjang.
Satu lagi kajian yang diterbitkan dalam Penyelidikan Otak Behavioral pada tahun 2016 mendapati bahawa gula cecair, khususnya, boleh meningkatkan keradangan dan boleh menyebabkan masalah ingatan.
Masalah kesihatan lain yang dikaitkan dengan gula cair termasuk:
- Berat badan dan obesiti
Kosong Kalori Daripada Gula
Selain dari masalah kesihatan yang ketara yang dikaitkan dengan peningkatan penggunaan minuman berminyak, penting untuk diperhatikan bahawa kok dan soda lain tidak menawarkan nilai pemakanan. Satu-satunya bahan termasuk:
- Air berkarbonat
- Sirap jagung fruktosa tinggi
- Warna karamel
- Asid fosforik
- Perasa semulajadi
- Kafein
Tiada vitamin, mineral, protein atau lemak yang sihat. Cok kok boleh menyumbang hanya 39 gram karbohidrat, semuanya dari gula tambahan dalam bentuk sirap jagung fruktosa tinggi, dan kalori kosong. Di samping menyediakan gula yang besar, ia tidak memberi manfaat kesihatan sama sekali.
Pengambilan Gula yang Disyorkan
Tubuh anda tidak memerlukan apa-apa gula tambahan untuk berfungsi, namun kebanyakan orang Amerika mengambil lebih banyak gula daripada yang kini disyorkan untuk kekal sihat. Menurut Pejabat Pencegahan Penyakit dan Promosi Kesihatan, orang dewasa AS mengambil 17 teaspoons gula tambahan setiap hari, secara purata. Itulah sekitar £ 55 setahun! Penjagaan Diabetes mencatat bahawa penggunaan gula telah meningkat sebanyak 500 peratus sejak 1950-an.
Persatuan Jantung Amerika pada masa ini mengesyorkan bahawa wanita mengambil tidak lebih daripada 6 sudu tambahan gula setiap hari, sementara lelaki harus membatasi pengambilan mereka kepada kurang daripada 9 sudu sehari. Perlu diingat, nombor ini adalah had atas. Itu bermakna ini adalah jumlah tertinggi mutlak yang perlu anda ambil, tetapi yang lebih rendah lebih baik.
Untuk meletakkannya ke dalam perspektif kalori, satu sudu teh gula mengandungi kira-kira 16 kalori, yang bermakna anda akan mendapat 96 kalori tambahan dari 6 sudu teh gula dan 144 kalori kosong daripada memakan 9 sudu teh manis.
Lain-lain Minuman Sugari untuk Dihindari
Ia bukan hanya kok dan soda lain yang masalahnya, walaupun. Menurut Diabetes Care, gula ditambah kepada kira-kira 75 peratus daripada semua makanan dan minuman yang diproses. Minuman gula-gula lain termasuk:
- Lemonade
- Teh ais
- Minuman tenaga
- Jus buah-buahan
- Minuman kopi
- Minuman sukan
- Perairan yang direndam
Apabila cuba mengehadkan pengambilan minuman beralkohol, anda mungkin perlu membuat beberapa kerja detektif untuk memecahkan senarai bahan kerana gula tidak selalu disenaraikan sebagai "gula." Sebaliknya, anda boleh melihat bahan seperti sukrosa, glukosa, fruktosa, maltosa, dextrose, madu, sirap atau jus buah pekat. Semua istilah ini menunjukkan bahawa terdapat beberapa jenis gula yang ditambah kepada minuman. Jika anda melihat mana-mana terma ini, sebaiknya melangkauinya dan memilih air kosong sebaliknya.
Tips untuk Menghilangkan Gula
Walaupun yang terbaik untuk menahan sepenuhnya, jika anda minum banyak soda, mungkin sukar untuk memotongnya sepanjang malam. Daripada melancarkan ayam belanda sejuk, anda secara beransur-ansur boleh meruntuhkan diri anda ke pilihan minuman yang sihat, seperti air atau teh tanpa gula.
Mula dengan perlahan memotong semula jumlah yang anda makan. Jika anda minum dua kaleng kok sehari, ganti satu boleh dengan segelas air. Anda juga boleh mengurangkan gula dengan mencairkan minuman anda. Isi separuh gelas anda dengan soda dan kemudian isi baki dengan air. Ini akan membantu anda merangsang semula rasa manis semasa anda menyesuaikan diri dengan minum lebih sedikit gula.
Sekiranya karbohidrat itu anda suka, pilih air seltzer yang tidak berperisa secara semulajadi. Anda boleh jazz itu sedikit dengan memerah sedikit kapur segar, lemon atau oren di dalamnya juga.
