Edisi 2001 "Betty Crocker Cookbook" mencatatkan bahawa cookies snickerdoodle berasal dari rantau New England di Amerika Syarikat pada tahun 1800-an. Nama, snickerdoodle, mengarahkan asalnya kepada tradisi New England untuk memberikan nama-nama aneh ke kuki. Kuki lain yang tidak terselamat termasuk plunket, bayi yang menangis, anak lelaki dan anak-anak lelaki.
Kalori
Snickerdoodle 2.5 inci mengandungi 90 kalori. Tiga puluh lima peratus daripada kalori dalam snickerdoodles berasal dari lemak, termasuk 1 g lemak tepu dan 10 mg kolesterol. Snickerdoodle tunggal juga mengandungi 1 g protein dan 13 g karbohidrat, tidak ada dalam bentuk serat makanan.
ciri-ciri
Snickerdoodles memperoleh rasa khas tart dari krim tartar, serbuk putih yang meresap keluar dari jus anggur dan wain. Snickerdoodles digulung atau ditaburkan dengan gula-gula kayu manis sebelum membuat roti, menyebabkan kemasan cetek coklat yang tersendiri.
Alternatif
Untuk tujuan pertukaran diet, snickerdoodles dikira sebagai 1 kanji dan 1/2 lemak. Alternatif yang boleh dibandingkan termasuk kue gula, kue oat, kue roti halia dan biscotti. Kuki coklat dan kuali mentega kacang mengandungi lebih banyak lemak dan kalori. Meringues mengandungi kurang.
