Gandum roti putih yang besar mengandungi tenaga daripada kalori, tetapi kurang nutrien, berbanding dengan segmen biji-bijian mereka. Di samping itu, tepung halus dalam roti putih cepat dicerna, menyebabkan kenaikan dan kemerosotan dalam gula darah. Ini menyebabkan anda berasa lapar tidak lama selepas makan, yang mungkin menyebabkan snek dan juga penggunaan kalori yang berlebihan. Sebaliknya, gandum utuh atau roti rye keseluruhan mengandungi serat untuk memperlahankan pencernaan, dan dengan itu boleh membantu anda mengelakkan makan terlalu banyak kalori sepanjang hari.
Pecahan Calorie
Rata-rata, roti roti putih besar mengandungi kira-kira 133 kalori. Gulung kaki panjang, cukup besar untuk memegang frankfurter, mengandungi kira-kira 267 kalori. Kebanyakan kalori tersebut berasal dari karbohidrat, dengan jumlah kecil yang berasal dari protein dan lemak. Untuk mengimbangi hidangan anda, pasangkan roll anda dengan hidangan protein tanpa lemak, seperti keju berkurangan lemak atau ikan tuna yang dikemas dengan air, serta dengan hidangan buah-buahan atau sayur-sayuran.
