Cara membuat tilapia di atas dapur dengan minyak zaitun

Tilapia sering dipanggil "halibut lelaki miskin" kerana daging putihnya dan tekstur serpihan, dan fakta bahawa ia lebih murah daripada ikan yang lebih besar. Memasak tilapia di atas kompor dengan minyak zaitun adalah resipi yang cepat dan mudah - anda boleh memberi makanan dan keluarga anda makanan yang berkhasiat dalam masa kurang daripada yang diperlukan untuk pergi ke restoran makanan segera. Anda boleh memasak tilapia sama ada telanjang atau dengan lapisan cahaya roti,

Tilapia iris dengan kapur dalam kuali. Kredit: karam miri / iStock / Getty Images

Tilapia segar

Langkah 1

Tetapkan stik tilapia anda di kaunter yang bersih atau memotong. Taburkan dengan rempah anda. Garam dan lada yang mudah berfungsi dengan baik dengan hidangan ini, tetapi anda boleh menggunakan pelbagai rempah-rempah untuk citarasa anda. Balikkan dan rempah sebaliknya.

Langkah 2

Letakkan kuali anda pada pembakar dan tetapkan untuk api sederhana. Ini akan lebih rendah daripada banyak resipi koktel lain kerana titik asap zaitun yang rendah. Tunggu 10 minit untuk kuali untuk mencapai haba seragam.

Langkah 3

Tuangkan pada 1 sudu besar. minyak zaitun. Condongkan kuali untuk menyebarkannya.

Langkah 4

Letakkan tilapia pada kuali anda. Jiggle sedikit dengan tongkat sehingga sears bawah dan tidak akan melekat pada kuali. Masak selama tiga minit.

Langkah 5

Flip steak tilapia dan masak selama tiga minit di sebelah itu. Semasa 30 saat terakhir, tetapkan tuala kertas di atas hidangan hidangan anda.

Langkah 6

Keluarkan tilapia ke hidangan hidangan. Tutup dengan tuala kertas kedua. Tuala akan menjatuhkan lebihan minyak sebelum berkhidmat.

Tilapia yang dibakar

Langkah 1

Letakkan dan rempah-rempah tuang tilapia seperti di atas.

Langkah 2

Tuang tepung ke dalam bekas yang cetek dan rata seperti penutup Tupperware. Letakkan stik terapia di dalam tepung, kemudian flip ke kot kedua-dua belah. "Hancurkan" ikan perlahan-lahan untuk mengetuk tepung berlebihan.

Langkah 3

Panaskan kuali anda dengan resipi tilapia segar. Isi kedalaman kira-kira 1/4 inci dengan minyak zaitun. Anda mungkin mahu menggunakan pengawal percikan ketika minyak mengalir.