Sama ada anda cuba menurunkan berat badan atau memikirkan idea-idea menu untuk orang tua, gunting pengganti makanan buatan sendiri boleh mempunyai tempat mereka dalam rancangan makan. Untuk dipertimbangkan penggantian penggantian makanan, minuman itu mesti dimakan sebagai pengganti untuk makan atau sebahagian hidangan, menurut Hospital Mather.
Perlu diperhatikan, bagaimanapun, bahawa tiada takrifan secara rasmi dikendalikan penggantian makanan. Oleh itu, goncang protein yang anda minum untuk sarapan pagi atau smoothie hijau yang anda miliki untuk makan tengah hari boleh kedua-duanya dianggap sebagai goncangan penggantian makanan buatan sendiri. Walaupun terdapat shake komersial yang ada, mereka boleh mahal dan, kadang-kadang, kurang optimum apabila ia datang kepada pemakanan. Sebaliknya, mudah untuk membuat penggantian makanan anda sendiri di rumah dengan pengisar.
Shake for Weight Loss
Shake pengganti makan sering digunakan sebagai taktik penurunan berat badan, dan strategi itu mempunyai beberapa bukti saintifik yang menyokongnya. Kajian semula kajian yang diterbitkan dalam Diabetes Care pada bulan Mei 2019 membuat kesimpulan bahawa penggunaan penggantian makanan cecair boleh menyebabkan penurunan berat badan yang sederhana, BMI dan tekanan darah sistolik pada pesakit yang berlebihan berat badan atau obes dengan diabetes jenis 2.
Jika anda secara khusus ingin menggunakan shake untuk penurunan berat badan, berhati-hati untuk menambah sumber protein kepada minuman. Penyelidikan yang diterbitkan pada bulan Jun 2015 dalam American Journal of Clinical Nutrition menyimpulkan bahawa protein protein yang tinggi antara 1.2 dan 1.6 gram protein per kilogram berat badan, serta makanan yang mengandungi antara 25 dan 30 gram protein, menyebabkan peningkatan selera makan kawalan, pengurusan berat badan dan risiko penyakit kardio.
Akhirnya, Spektrum Diabetes mencatatkan bahawa penggoncang penggantian makanan boleh meningkatkan ketegangan khusus sensori, yang merujuk kepada keseronokan berkurangan untuk merasa, berbau atau makan makanan atau minuman yang sama sehingga penuh atau berpuas hati. Menurut jurnal, makanan yang membosankan seperti penggantian makanan boleh membawa kepada kenyang khusus sensori dan membantu seseorang mengurangkan penggunaan kalori.
Faedah Penggantian Penggantian Makanan
Spektrum Diabetes mencatatkan manfaat tambahan penggantian makanan mengatasi penurunan berat badan. Sebagai contoh, minuman boleh menawarkan jumlah makanan yang telah diukur terlebih dahulu dengan jumlah kalori yang diketahui - selagi anda menyiapkannya dengan teliti - menjadikannya mudah untuk menentukan jumlah pengambilan kalori anda.
Di samping itu, shake penggantian makanan adalah agak mudah untuk disediakan, memerlukan sedikit pembersihan berbanding dengan makanan tradisional dan boleh dimakan di mana sahaja. Penggoncang penggantian makanan boleh membuat sarapan pagi yang mudah pada pagi sibuk yang boleh dimakan di dalam kereta atau di kereta.
Untuk warga emas, shake penggantian makanan yang mengandungi protein boleh memberi manfaat untuk mengekalkan jisim otot dan kekuatan, bermakna mereka boleh menjadi sebahagian pintar menu senior mingguan. Satu kajian kecil yang diterbitkan dalam PLOS ONE pada bulan Julai 2017 melaporkan bahawa lelaki kanan yang menggunakan suplemen pemakanan berasaskan protein seperti goncang protein dua kali sehari meningkatkan kekuatan otot dan jisim otot tanpa lemak.
Kebimbangan mengenai Penggantian Penggantian Makanan
Ia bukan semua berita gembira apabila ia datang kepada penggantian makanan. Kebimbangan terbesar, menurut Sekolah Perubatan Harvard, ialah penggantian makanan pengganti boleh tinggi gula. Bagaimanapun, itu secara umumnya merupakan risiko yang lebih besar untuk membuat shake yang telah dibuat sebelum ini, dan bukannya penggantian makanan buatan sendiri.
Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengingat bahan-bahan yang anda tambah pada goncangan anda. Walaupun yogurt, buah, susu kacang dan biji rami atau chia sihat sendiri, mereka boleh menambah sehingga tinggi kalori apabila digabungkan dalam goncangan. Ini boleh menyebabkan kenaikan berat badan apabila terlalu banyak diminum.
Itulah bukan satu-satunya sebab untuk teragak-agak untuk menambah penggantian makanan untuk diet anda, sama ada untuk penurunan berat badan atau sebagai sebahagian daripada pelan diet harian orang tua. Harvard Medical School mencadangkan bahawa walaupun shake penggantian makanan diperkaya tidak akan menyediakan semua nutrien yang dapat diseluruh makanan. Di samping itu, Diabetes Care menekankan bahawa jika anda menggunakan shake penggantian makanan untuk penurunan berat badan, ia mesti dipertahankan selama-lamanya - yang boleh menjadi tugas yang sukar.
Idea Penggantian Makanan Buatan sendiri
Kerana tidak ada definisi rasmi penggambaran makanan buatan sendiri, segala macam kombinasi ramuan mungkin - semuanya terpulang kepada kreativiti anda. Apabila berfikir tentang ramuan apa yang akan ditambah kepada goncang anda, pertimbangkan nilai pemakanan masing-masing. Klinik Cleveland mengesyorkan menambah sayur-sayuran berdaun yang gelap, seperti bayam atau kale, mencatat bahawa mereka rendah gula dan kalori dan menyediakan besi, serat, folat dan fitonutrien.
Cadangan lain dari Cleveland Clinic termasuk sayur-sayuran cruciferous yang berperisa neutral, seperti kubis yang dicincang, serta kacang-kacangan, butters kacang dan biji, seperti biji rami tanah, untuk serat dan protein, yang akan memastikan gula darah anda di cek dan meninggalkan anda merasa berpuas hati. Selain itu, yoghurt Yunani boleh menjadi sumber protein, seperti tauhu.
Sekiranya anda berminat dengan penggunaan smoothie hijau sebagai goncangan pengganti makanan, Majlis Amerika pada Latihan menunjukkan formula mudah untuk membuat minuman: menggabungkan sayur-sayuran berdaun, asas cair, buah dan makanan super. Tambah protein pilihan, jika dikehendaki.
Idea hijau berdaun termasuk bayam bayam, kale, kolard hijau, chard atau salad, manakala pilihan alkali cair termasuk badam atau santan, air kelapa, jus delima atau hanya air kosong. Untuk buah, pilihlah pisang, mangga, blueberries atau strawberi. Idea superfood termasuk benih chia, biji benih, cinnamon, kunyit dan halia, manakala protein boleh menjadi serbuk protein, kacang atau mentega benih atau alpukat.
Shake Penggantian Makanan Tinggi Calorie
Sudah tentu, tidak semua orang mencari goncangan penurunan berat badan. Sekiranya anda memerlukan idea-idea untuk menggantikan penggantian makanan buatan sendiri yang lebih tinggi dalam kalori, seperti untuk pelan diet harian yang tua, Universiti California San Francisco Health menawarkan pilihan rasa, seperti:
- Pisang goyang: Campurkan dua pisang dengan serbuk sarapan segera vanila, susu dan jus jeruk.
- Blueberry shake: Campurkan tauhu, pisang, blueberries beku dan susu.
- Goncang jingga : Campurkan jus oren, jus nanas, keju kotej rendah lemak dan susu.
- Strawberry soy shake: Campurkan susu kedelai vanila dengan yogurt strawberi, tauhu tauhu, strawberi segar atau beku, madu dan ekstrak vanila.
