Mana-mana rutin kehilangan berat badan bermakna melihat pengambilan kalori anda dan senaman yang kerap, tetapi diet yang kaya protein juga bermanfaat. Protein membuat anda merasa lebih lama, mengekalkan tahap gula darah yang stabil dan sementara meningkatkan metabolisma anda daripada karbohidrat atau lemak. Gelatin mempunyai kelebihan meningkatkan protein, tetapi ia masih rendah kalori.
Tips Gelatin dan Kalori
Gelatin diperbuat daripada kolagen tisu penghubung. Akibatnya, tinggi dalam asid amino yang membina kolagen, tetapi ia tidak mempunyai asid amino lain dan bukan protein lengkap.
Walaupun gelatin adalah protein larut air, ia tidak akan larut sepenuhnya melainkan jika pertama kali anda taburkan serbuk itu ke dalam cecair sejuk dan biarkan granul merendam beberapa minit. Kemudian panaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro dan kacau sehingga gelatin larut. Sebaik sahaja serbuk dibubarkan dan dipanaskan, ia gel kerana ia sejuk, jadi ia tidak boleh dimakan dalam minuman panas dan sup.
Satu paket 1-ons serbuk gelatin tanpa gula - yang mengandungi 4 sudu - mempunyai 94 kalori dan menyediakan kira-kira 24 gram protein. Sebagai perbandingan, satu serbuk serbuk protein whey mempunyai jumlah protein yang sama untuk 130 kalori.
Pengambilan harian
Cara terbaik untuk terus bertahan ketika menurunkan berat badan ialah makan dengan jadual biasa. Ia juga penting untuk cuba menyertakan kira-kira jumlah protein yang sama pada setiap hidangan.
Apabila anda cuba menurunkan berat badan, lebih baik untuk menentukan keperluan protein anda berdasarkan berat badan, bukan sebagai peratusan kalori, kata laporan dalam Dietitian Hari Ini pada tahun 2010.
Institut Perubatan mengesyorkan mendapat 0.4 gram protein per kilogram berat badan, atau kira-kira 60 gram sehari untuk seseorang yang beratnya 150 pon. Diet yang paling tinggi dalam protein harus termasuk kira-kira dua kali ganda jumlah itu.
Sarapan yang Kaya Protein
Makan sarapan pagi yang kaya dengan protein mengekalkan nafsu makan sepanjang hari dan mungkin juga membantu anda makan kurang sepanjang hari, melaporkan FASEB Journal pada bulan April 2013.
Telur dadar yang diperbuat daripada telur keseluruhan ditambah putih telur tambahan menyediakan 10 gram protein dengan hanya 111 kalori dan 7 gram lemak. Tambah nutrien dengan salsa, cendawan dan lada manis.
Kacau gelatin tanpa gula, jangan haus ke telur anda untuk lebih banyak protein dan tekstur tambahan. Campurkan gelatin atau serbuk protein ke dalam oat atau penkek. Anda juga boleh menambah serbuk protein ke kopi atau teh anda, tetapi jangan menambah gelatin melainkan anda akan meminum seluruh cawan sebelum ia mula sejuk.
Snek Protein
Serbuk gelatin dan protein hebat untuk meningkatkan protein semasa mengawal kalori. Kedua-dua jenis serbuk boleh dikacau menjadi yogurt atau digunakan dalam smoothies.
Serbuk gelatin tanpa haus berfungsi dengan baik dengan bahan-bahan smoothie. Jika anda menggunakan serbuk berperisa, pilih buah-buahan dan cecair yang berfungsi dengan rasa. Sebagai contoh, serbuk protein vanili hebat dengan susu, yogurt, pisang, strawberi dan blueberry.
Buat bar granola yang sihat dengan mencampurkan serbuk gelatin dan susu pekat dengan oat, biji bunga matahari, kacang dan buah kering, kemudian tekannya ke dalam kuali dan bakar pada suhu yang rendah.
Pilihan Makanan
Anda akan mendapat 20 hingga 25 gram protein daripada hidangan 3-auns daging tanpa lemak, ayam dan ikan, melaporkan Institut Perubatan. Sesetengah jenis ikan mempunyai kurang daripada 100 kalori setiap hidangan; Jika tidak, harapkan untuk mendapatkan 115 hingga 234 kalori dari protein ini.
Pilihan terbaik seterusnya adalah kacang soya, dengan 10 gram protein dalam 1/2 cawan, dan jenis kacang lain, yang mengandungi kira-kira 7 gram dalam bahagian yang sama. Kacang mempunyai kira-kira 80 hingga 147 kalori setiap 1/2 cawan, bergantung kepada jenis kacang.
Serbuk gelatin dan serbuk protein tidak boleh digunakan untuk meningkatkan protein dalam banyak hidangan, seperti daging burger, burger kalkun dan goreng. Anda juga mungkin ingin bereksperimen dengan serbuk protein kacang, yang boleh anda tambah pada hidangan yang berpasangan dengan rasa.
