Fosfor ikan lele adalah sumber protein rendah kalori. Dengan menggoreng ikan keli dan bukannya menggorengnya, anda mengurangkan jumlah lemak dalam hidangan terakhir. Pilih ikan keli panggang yang leher sebagai hidangan utama yang sihat. Hidangkan ikan bersama beras perang atau sebagainya yang sihat dan banyak sayur-sayuran kukus ringan untuk makan malam yang lazat. Hidangkan ikan lele panggang atau bersama salsa buatan sendiri yang lazat penuh dengan tomato segar.
Langkah 1
Bilas fillet lele dengan air, dan gunakan tuala kertas untuk memukul ikan kering.
Langkah 2
Musim ikan dengan sedikit garam dan lada. Keluarkan garam jika anda melihat pengambilan natrium anda.
Langkah 3
Cat ikan dengan sedikit pengasinan kegemaran anda, jika anda suka, untuk menanam daging dengan rasa tertentu.
Langkah 4
Panaskan gas atau panggangan arang untuk api sederhana. Semak bahawa suhu dalaman grill mencapai 375 hingga 400 darjah Fahrenheit.
Langkah 5
Biarkan ikan itu berehat pada suhu bilik selama 15 minit.
Langkah 6
Sikat permukaan panggang dengan minyak zaitun untuk mengelakkan ikan daripada melekat.
Langkah 7
Letakkan ikan keli di atas panggangan, dan tutup penutup gril. Masak ikan selama tiga hingga empat minit setiap sisi, memutarnya dengan spatula gril
Langkah 8
Gunakan termometer daging dalaman untuk memastikan ikan keli dimasak sepenuhnya. Keluarkan ikan dari panggangan apabila suhu dalaman mencapai 145 darjah Fahrenheit.
Langkah 9
Hidangkan ikan keli yang panas dengan salsa atau biji lemon, jika dikehendaki.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Tuala kertas
Garam dan lada
Marinade
Minyak zaitun
Berus pastri
Spatula Grill
Salsa atau baji lemon (pilihan)
Petua
Membuat perapian buatan sendiri dengan sedikit minyak zaitun, jus sitrus, bawang putih dan rempah untuk mengurangkan lemak dan kalori dalam perapian yang disediakan.
Tempatkan fillet ikan keli bakar pada roti gandum untuk sandwic yang sihat.
