Diet protein tinggi boleh membantu meningkatkan berat badan anda, notess MayoClinic.com. Walau bagaimanapun, ia boleh mencabar untuk mencari cara untuk meningkatkan protein diet anda. Chickpeas adalah penyelesaian yang baik, baik protein dan serat yang tinggi. Kacang serbaguna, kacang ayam boleh digunakan untuk meningkatkan protein dalam pelbagai resipi, atau sendiri, dan kemudian disimpan di dalam peti sejuk untuk kegunaan kemudian.
Memasak
Masak kacang goreng sendiri, atau tambahnya kepada resipi kegemaran, seperti goreng atau sup. Untuk memasak dengan sendirinya, anda boleh goreng goreng yang ditahan atau dikurung dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun, menambah pes kari kegemaran anda atau bumbu. Sebagai alternatif, anda boleh merendam ayam kering semalaman dalam periuk air, kemudian rebus di atas dapur sehingga lembut. Anda juga boleh menggunakan periuk tekanan untuk memasak kacang ayam, sehingga mendidih pada tinggi, kemudian beralih ke sederhana rendah selama kira-kira 45 minit.
Pembekuan
Chickpeas boleh disimpan di dalam peti sejuk anda dengan menggunakan bekas plastik atau dalam saiz kuar, beg beku yang tahan lama di dalam peti sejuk anda apabila ia dimasak. Hanya ikuti resipi yang anda mahukan dan kemudian biarkan sejuk dengan teliti. Pisahkan ke dalam bekas anda dalam saiz hidangan yang anda inginkan. Simpan kacang ayam dalam peti sejuk anda sehingga enam bulan. Untuk mengalir dalam sekelip mata, letakkan di dalam peti sejuk atau dengan menggunakan seting defrost pada microwave anda. Ganas menggunakan microwave anda atau dengan memindahkan ke periuk untuk memanaskan dapur.
Kacang Pantas Pantas
Cegah rumpun kacang beku dengan membekukan kacang ayam terlebih dahulu pada lembar cookie. Kaedah ini akan memberi anda kacang belukar yang beku sama dengan sayur-sayuran beku yang anda beli dari penganjur. Tuangkan kacang ayam dengan baik selepas masak dan tersebar di lapisan cetek pada lembar cookie. Berhati-hati meletakkan lembaran cookie di permukaan rata di peti sejuk anda. Selepas beberapa jam, alihkan kacang ayam ke beg beku.
Manfaat Pembekuan
Pembekuan kacang ayam dan makanan sihat yang lain boleh menjadikannya lebih mudah untuk mengekalkan matlamat pemakanan anda. Menyediakan satu kumpulan besar kacang ayam di atas dapur dan kemudian beku boleh membantu anda menjimatkan masa dan berpegang pada tujuan pemakanan yang sihat. Apabila anda memasak resipi dengan kacang ayam, atau menyediakan kekacang sendiri, mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga hari. Walau bagaimanapun, pembekuan mereka membolehkan anda membuat makanan dimasak yang sesuai yang boleh disimpan semasa anda memerlukannya.
Data Pemakanan
Chickpeas, atau kacang garbanzo, memberikan 269 kalori untuk setiap cawan, dengan 15 gram protein, 45 gram karbohidrat, 4 gram lemak dan 12 gram serat. Nasi ayam adalah sumber sejumlah vitamin dan nutrien, termasuk 5 miligram besi, 80 miligram kalsium, 477 miligram potasium, 276 miligram fosforus, 79 miligram magnesium dan 2 miligram vitamin C.
