Diet untuk berat badan sering kali melibatkan makanan yang rendah lemak tetapi tinggi protein. Kacang panggang adalah sumber protein yang sangat baik dan dapat digunakan dengan jayanya dalam diet penurunan berat badan. Menurut Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA, diet yang terhad hanya kepada kacang panggang mempunyai beberapa kekurangan dari segi pemakanan, seperti tidak menyediakan kalsium atau vitamin harian yang mencukupi B-12, C, D atau E. Pemakanan ini juga boleh menjadi sangat membosankan dari masa ke masa.
Sejarah
Pada bulan April 2008, akhbar British "The Sun" melaporkan bahawa seorang lelaki berusia 40 tahun telah mencipta satu diet yang terdiri daripada kacang panggang, dan sebagai hasilnya telah kehilangan 140 lbs. Neil King memakan kacang panggang pada setiap hidangan dan kehilangan berat badan berlebihan dalam tempoh sembilan bulan. Selain itu, Raja berhenti meminum minuman keras dan memakan makanan tinggi lemak, yang sebelum ini menjadi sebahagian besar dietnya.
Faedah
Kacang bakar adalah makanan yang agak sihat dan layak sebagai salah satu bahagian lima buah dan sayur-sayuran yang disyorkan. Satu porsi kacang untuk tujuan lima hari ialah 3 sudu besar. Kacang adalah sumber kaya serat, protein dan vitamin dan mineral lain yang bermanfaat.
Fungsi
Protein yang terkandung dalam kacang menyokong fungsi otot, tisu dan tulang badan yang sihat, dan juga menyumbang kepada rasa kenyang atau kenyang selepas makan. Serat dari kacang boleh membantu menurunkan kadar kolesterol anda, mengurangkan masalah dengan fungsi usus dan juga mengawal paras gula darah. Kacang mengandungi besi, yang membantu menghalang anemia.
Pertimbangan
Kacang terkenal kerana menyebabkan kembung, walaupun Raja menyatakan bahawa ini tidak menjadi masalah apabila badan anda menyesuaikan diri dengan diet kacang panggang. Pertimbangan lain mengenai diet kacang panggang termasuk jumlah gula dan garam yang terkandung dalam kaleng biasa kacang. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) melaporkan bahawa cangkir kacang panggang beralkah tanpa garam mengandungi 3 mg natrium, tetapi kacang bakar komersial yang berperisa dengan garam dan daging babi mungkin mengandungi sebanyak 845 mg sodium per cangkir. Klinik Mayo menyatakan bahawa orang dewasa yang sihat perlu menggunakan tidak lebih daripada 2, 300 mg sodium setiap hari; had harian yang disyorkan dikurangkan kepada 1, 500 mg bagi mereka yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu atau faktor risiko.
Amaran
Berikutan diet yang terdiri daripada secara eksklusif atau terutamanya kacang panggang tidak bijak dalam jangka masa panjang. Badan anda memerlukan pelbagai nutrien dari bahan makanan yang berbeza, dan mengehadkan pilihan makanan anda mungkin akan menyebabkan kekurangan nutrien tertentu, vitamin atau mineral dalam diet anda. Anda harus selalu berjumpa doktor sebelum membuat perubahan diet atau gaya hidup yang penting.
