Pembekuan ayam marin membolehkan anda menyediakan makanan lazat tanpa banyak usaha. Marinades membantu untuk menjaga ayam lembut dan lembap, sambil menambah rasa, sama ada anda memilih perisa Itali, mustard madu atau rasa Asia. Marinkan tulang ayam, dada ayam tanpa tulang atau bahkan memotong ayam untuk membakar atau memanggang, kacau, atau menambah hidangan salad dan pasta. Memasak ayam beku di dalam penyejuk beku boleh mempercepatkan penyediaan makanan dan membiarkan anda melepaskan keluar.
Langkah 1
Tuangkan perapian yang dibeli di kedai atau bahan-bahan untuk pengambilan buatan sendiri kegemaran anda menjadi 1-qt. untuk beg penyejuk beku bersaiz 1-galon. Tutup beg dan goncangkannya untuk mencampur bahan-bahan yang diperlukan. Membekukan beberapa perapan secara berasingan jika anda merancang untuk menggunakannya sebagai sos.
Langkah 2
Bilas dan pat keringkan ayam. Potong, potong atau potong seperti yang dikehendaki untuk makan terakhir anda.
Langkah 3
Buka beg penyejuk beku dan tambah ayam. Potong beg dengan selamat, dan goncangkannya untuk melapisi ayam. Lay flat ayam di dalam peti sejuk untuk simpanan yang mudah. Apabila perapian dan ayam dibekukan, anda boleh menyimpan beg itu dengan tegak.
Langkah 4
Cairkan ayam beku, diasinkan di dalam peti sejuk atau microwave, dan masak ayam seperti yang diinginkan di panggangan, di dalam oven atau di atas dapur. Masak ayam sehingga mencapai suhu dalaman 165 darjah Fahrenheit dan tidak lagi merah jambu di tengah. Jus perlu berjalan dengan jelas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Beg beku boleh dicas semula
Ayam mentah segar
Marinade
Petua
Anda boleh menggunakan ayam beku, tetapi cairkan di dalam peti sejuk dan rebus tanpa membiarkannya hangat. Mungkin ada sedikit kehilangan kualiti jika ayam dicairkan dan diperbuat semula, dan bukan bermula dengan ayam segar. Pakai ramuan lain untuk makan di dalam beg penyejuk beku, seperti sayur-sayuran untuk fajitas, dan membekukan semua barang dalam susunan yang berlabel yang kemas.
Amaran
Hal-hal keselamatan makanan, terutama ketika datang ke unggas, maka ikuti rekomendasi AS Departemen Pertanian untuk membeku, mencairkan dan memasak.
