Tamarillo, juga dikenali sebagai tomato pokok, adalah buah merah topikal yang berwarna merah atau emas, yang berbentuk telur asli di Amerika Selatan dan Amerika Tengah. Tamarillos ditanam secara komersil di Selatan dan Amerika Tengah, Australia, Afrika dan Asia. Di Amerika Syarikat, buahnya ditanam terutamanya di California. Tamarillo kaya dengan vitamin, A, B6, C, E, serat dan antioksidan. Walaupun penutup luarnya pahit, buah tamarillo itu berair dan beraroma. Makan tamarillo sebagai makanan ringan atau gunakan buah eksotik yang berwarna-warni dalam pelbagai cara.
Raw Tamarillo
Langkah 1
Basuh tamarillo di bawah air sejuk.
Langkah 2
Potong tamarillo separuh dengan pisau paring, memotong salib buah.
Langkah 3
Taburkan tamarillo dengan gula, kemudian makan buah tamarillo langsung dari kulit, dengan menggunakan sudu. Jangan makan kulit, yang pahit dan tidak menyenangkan.
Tamarillo yang dimasak
Langkah 1
Bilas tamarillo itu. Letakkan tamarillo bersih dalam kaca tahan panas atau mangkuk seramik.
Langkah 2
Tuangkan air mendidih ke atas tamarillo. Gunakan air mendidih yang cukup untuk menutupi buah.
Langkah 3
Biarkan tamarillo kekal di dalam air panas selama 3 hingga 4 minit. Tuangkan air panas dan gantikannya dengan air tawar untuk menyejukkan tamarillo.
Langkah 4
Gunakan hujung pisau paring untuk merebut sedikit kulit. Keluarkan kulit dari buahnya.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Pisahkan pisau
Gula
Kaca tahan panas atau mangkuk seramik
Petua
Potong tamarillo mentah ke dalam kepingan, kemudian sajikan irisan dengan keju atau keropok iris atau tambahkan irisan ke dalam salad yang dibuang.
Buatlah salsa mudah dengan mencincang tamarillo mentah dan campurkan dengan alpukat dan lada cili cincang, atau gunakan tamarillo dicincang dengan epal, bawang, cuka dan rempah untuk chutney berperisa.
Potong tamarillo kupas dan campurkan dengan smoothie buah dengan yogurt, madu, susu, ais krim dan pisang.
Gunakan tamarillo yang dikupas dalam pelbagai barangan, hidangan dan makanan pencuci mulut.
Campurkan tamarillo yang dicincang dengan epal, kemudian sajikan campuran pada ais krim.
Masukkan tamarillos yang dicincang, dipanggang dengan roti atau muffin atau masukkan tamarillo yang dikupas dalam hidangan daging babi. Anda juga boleh menggunakan tamarillo cincang di atas pizza.
