Memberi daging tidak menyatukan anda kepada makanan salad dan kayu saderi. Anda masih boleh menikmati diet bervariasi dengan pemakanan optimum pada pelan diet tanpa daging. Terdapat manfaat tidak makan daging - pengurangan kalori dan lemak tepu, berbanding dengan diet berasaskan daging, dapat membantu anda menguruskan berat badan dan kesihatan anda dengan lebih baik.
Faedah Tidak Makan Daging
Diet vegetarian boleh memberi banyak faedah daripada tidak makan daging dan sesuai untuk mana-mana orang di mana-mana peringkat hidup mereka, selagi ia dirancang dengan sewajarnya, menurut Persatuan Dietetik Amerika.
Makan terlalu banyak daging merah, lebih daripada 18 auns setiap minggu, nota Sekolah Harvard Kesihatan Awam, boleh menimbulkan risiko membina kanser kolon. Daging juga cenderung lebih tinggi dalam lemak dan kalori tepu daripada banyak pilihan protein lain. Lemak tepu dan kalori boleh menyebabkan kenaikan berat badan jika anda makan terlalu banyak. Vegetarians mempunyai kecenderungan untuk mempunyai indeks jisim badan yang lebih rendah dan mengurangkan risiko penyakit seperti penyakit jantung dan kanser.
Jenis Pelan Tidak Daging
Anda boleh memilih mengikuti beberapa jalan apabila mengikuti diet diet tanpa daging. Anda mungkin memilih untuk mengecualikan daging merah sahaja, seperti daging lembu, bison, babi dan kambing, atau semua daging haiwan - termasuk ayam dan ikan. Jika anda memilih untuk mengecualikan ikan dan ayam bersama daging, anda mungkin seorang vegetarian ovo-lacto yang masih menikmati tenusu dan telur, jelas NIH News in Health.
Pelan tanpa daging juga boleh menjadi vegan, bermakna anda tidak menggunakan produk haiwan apa pun dan merancang makanan anda di sekitar buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, biji-bijian, bijirin dan minyak tumbuhan mengatakan Persatuan Diabetes Amerika. Semua pilihan menawarkan faedah, yang mana yang anda pilih bergantung pada pilihan peribadi anda.
Tiada Cabaran Daging
Daging merah adalah sumber besi dan vitamin B-12. Vitamin B-12 adalah penting untuk tenaga dan fungsi sel darah merah. Besi juga membantu dalam fungsi sel darah merah, terutamanya dalam membantu sel-sel ini mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Anda boleh menemui nutrien ini dalam suplemen atau secara semula jadi berlaku dalam makanan bukan daging. Yis pemakanan, telur, bijirin yang diperkaya dan salmon adalah sumber B-12, sementara tiram dan lentil adalah sumber alternatif besi, mencadangkan Institut Kesihatan Nasional. Anda mungkin mendapati tidak makan daging yang menjadi cabaran apabila mendapat cukup protein tetapi banyak sumber selain daging dapat memberikan semua protein yang anda perlukan. Sekiranya anda mengonsumsi kacang-kacangan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji dan jika anda memilih, ikan, tenusu, telur dan ayam, kekurangan protein tidak sepatutnya menjadi masalah, kata Harvard School of Public Health. Sekiranya anda menggunakan pelan daging sebagai diet, pastikan anda masih menggunakan kalori yang mencukupi untuk tenaga. Seorang wanita memerlukan sekurang-kurangnya 1, 200 kalori sehari dan seorang lelaki 1, 500 kalori.
Makan Makanan Vegetarian Sihat
Hidangan vegetarian yang tinggi 1, 500 kalori, tanpa daging boleh bermula dengan sarapan dua keping roti bakar bijirin penuh dengan 1 sudu mentega badam dan 8 auns susu skim. Semasa makan tengah hari, buat hidangan dengan 1/2 cawan pasta gandum, 1 cawan tomato dadu, 1 1/2 auns keju mozzarella dan 1 cawan broccoli kukus. Untuk makan malam, nikmati ½ cangkir kacang hitam rebus dengan bawang putih, bawang dan cincang jintan yang dihidangkan lebih dari 1 cawan yang dimasak quinoa dan salad bayi bayam, 1 cawan segmen oren, 1/2 auns pecan panggang dan lemak rendah berpakaian balsamic. Pada masa makanan ringan, tambahkan telur rebus dengan lima keropok gandum tenun dan, pada satu lagi duduk, cawan nonfat, yogurt Yunani biasa dengan 1 sudu madu dan 1/2 cawan blueberries segar.
