Meatloaf mendapat rap buruk dalam budaya Amerika, tetapi ia tidak selalu seperti itu. Semasa tahun-tahun ramping Perang Dunia II, daging lembu agak murah dan serbuk roti dan telur menjangkau sedikit daging sepanjang jalan. Presiden Harry Truman terkenal dipanggil makan daging dan sos tomato hidangan kegemarannya, majalah "Cooking Light". Reheating meatloaf sisa boleh menjadi satu cabaran, kerana ia cenderung kering. Walau bagaimanapun, daging buah pinggang yang kering tidak sukar untuk diperbaiki. Ada beberapa cara untuk membasuh daging yang kering, jadi pilihlah yang terbaik untuk anda.
Ketuhar
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda ke 325 darjah F.
Langkah 2
Sembur semburan memasak nonstick ke bahagian bawah hidangan penaik.
Langkah 3
Tuangkan lapisan nipis saus tomat atau saus di bahagian bawah hidangan.
Langkah 4
Susun keping daging tepung kering anda dalam hidangan penaik.
Langkah 5
Tuangkan satu lagi lapisan nipis saus tomat atau kuah di atas kepingan daging.
Langkah 6
Sampul hidangan pembakar dengan kerajang aluminium dan bakar daging selama 20 hingga 30 minit atau sehingga panas sepanjang jalan.
Dapur memasak
Langkah 1
Letakkan kuali di atas dapur dan panaskannya di atas api yang sederhana tinggi.
Langkah 2
Isi bahagian bawah kuali dengan sos tomato, kuah atau air dan bawa ke dalam reneh.
Langkah 3
Letakkan meatloaf dihiris dalam cecair mendidih, tutupkan kuali dan tolak haba.
Langkah 4
Simmer daging selama dua hingga tiga minit dan putarnya dengan spatula.
Langkah 5
Simmer daging selama dua hingga tiga minit atau sehingga dipanaskan.
Ketuhar gelombang mikro
Langkah 1
Isi bahagian bawah hidangan yang selamat dengan ketuhar gelombang mikro dengan air yang cukup untuk menutupnya.
Langkah 2
Letakkan daging di dalam air dan taburkan lebih banyak air di atasnya.
Langkah 3
Tutup pinggan longgar dengan balutan plastik.
Langkah 4
Ketuhar gelombang mikro selama satu hingga dua minit di atas dan tandakan untuk melihat apakah pencucian selesai. Teruskan masak selama satu minit pada satu masa sehingga daging dipanaskan.
Fry
Langkah 1
Letakkan kuali di atas dapur dan biarkan ia panas selama lima hingga 10 saat dengan api yang sederhana tinggi.
Langkah 2
Letakkan 1 hingga 2 sudu besar. mentega yang tidak disejukkan dalam kuali panas dan biarkan ia cair sehingga ia berbuih.
Langkah 3
Letakkan kepingan daging di mentega panas dan gorengkannya selama satu hingga dua minit. Putar irisan dengan spatula dan gorengkannya di sisi lain selama satu hingga dua minit atau sehingga mereka sedikit tajam. Daripada melawan kekeringannya, kaedah ini meningkatkannya.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Baking hidangan
Semburan masak nonstick
Sos tomato atau kuah
Kertas aluminium
Kuali dengan tudung
Air
Spatula
Hidangan ketuhar gelombang mikro
Air
Pembalut plastik
Mentega tanpa garam
Petua
Hancurkan daging suapan kering dan masukkannya ke sos spageti jika ia tidak akan melembapkan dengan cara lain.
Amaran
Jangan biarkan langloaf sisa duduk di kaunter atau dalam oven semalaman.
