Berry adalah seperti permen dunia semulajadi - tetapi mereka boleh pergi buruk dengan cepat. Menjaga peti sejuk beku dengan buah beku seperti stroberi bermakna anda akan sentiasa memelihara, merawat berkhasiat di tangan, sama ada anda makan buah beku keluar dari beg atau menggunakan strawberi dicairkan dalam resipi.
Petua
Anda boleh mengeringkan stroberi beku dengan memindahkannya dari peti sejuk ke peti sejuk selama kira-kira enam hingga lapan jam atau dengan meninggalkannya di bawah air sejuk selama 30 minit hingga satu jam.
Pembekuan Buah untuk Penggunaan Setiap Kali
Sebahagian besar tentang stok buah beku seperti strawberi adalah bahawa anda tidak perlu bimbang tentang keadaan mereka yang buruk seperti yang anda lakukan dengan stroberi segar. Anda boleh mengambil beg stroberi beku di kedai runcit dan simpannya di dalam peti sejuk sehingga anda memerlukannya. Montana State University menerangkan bahawa pembekuan menghentikan pertumbuhan bakteria dan mikroorganisma lain yang menyebabkan kerosakan, dan buah-buahan akan mengekalkan nutrien dan rasa jika dibekukan dengan betul.
Bagaimanapun, anda tidak boleh menggunakan buah beku dengan cara yang sama seperti anda menggunakan buah segar. Itu kerana kandungan air yang tinggi mengandungi buah ini. Apabila mereka dibekukan, air mengalir. Ini pecah dinding sel strawberi, jadi apabila mereka mengoyak, mereka boleh menjadi lembut dan mempunyai masalah memegang bentuk mereka.
Tetapi ada beberapa cara di sekeliling ini, walaupun anda tidak memasaknya dan sebaliknya membuang air besar beku untuk yogurt atau makan buah beku keluar dari beg. Anda sememangnya perlu berkhidmat kepada stroberi apabila mereka masih beku sebahagian sehingga mereka masih mempunyai sedikit bentuk kepada mereka.
Di sepanjang garis yang sama, Pusat Kebangsaan untuk Penyimpanan Makanan Rumah mencatatkan bahawa kristal ais yang kekal dalam strawberi yang dicairkan sebahagiannya akan membentuk kelembutan buah yang sebaliknya.
Resipi Strawberry dicairkan
Pusat Kebangsaan untuk Pemeliharaan Makanan Rumah menerangkan bahawa anda perlu mengekalkan buah beku dalam bungkusannya dan sama ada bergerak dari peti sejuk ke peti sejuk atau meletakkannya di bawah air sejuk. Sekiranya anda mengoyak menggunakan kaedah peti sejuk, pastikan suhu peti sejuk 40 darjah Fahrenheit atau sejuk dan stroberi mempunyai enam hingga lapan jam untuk mengeringkan. Jika anda pergi dengan air sejuk, tetapkan di bawah air iaitu 70 darjah F atau lebih sejuk selama 30 minit hingga satu jam.
Jika resipi menentukan stroberi segar, anda perlu mencuba sedikit. Contohnya, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mempunyai resipi untuk penkek strawberi yang digunakan untuk stroberi segar. Sebagaimana syor Pusat Kebangsaan untuk Pengawetan Makanan Rumah, tambah sedikit cecair atau sedikit pengental tambahan untuk mengimbangi sirap atau jus yang biasanya dibekukan buah.
Manfaat Kesihatan Strawberi
Strawberi adalah hebat untuk sedia ada di tangan - sama ada segar atau beku - kerana mereka rasa hebat dan hebat untuk anda. Menurut Akademi Pemakanan dan Dietetik, kajian menunjukkan bahawa kebanyakan kanak-kanak tidak mendapat buah-buahan dan sayur-sayuran yang mencukupi, tetapi stroberi adalah pengecualian untuk pemakan pemilih: Lebih separuh daripada anak-anak antara usia 7 dan 9 yang bernama stroberi sebagai buah kegemaran mereka. Beri merah yang kuat ini penuh serat, folat, vitamin C dan kalium.
Jurnal saintifik selama bertahun-tahun telah menonjolkan banyak manfaat kesihatan mereka. Kajian yang diterbitkan pada bulan Jun 2016 di Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan memandang kajian tentang bagaimana strawberi melawan keradangan dan pengoksidaan, dan bagaimana kemasukannya dalam diet boleh mencegah obesiti, penyakit jantung dan kanser.
Ini adalah sebab-sebab utama bahawa mana-mana keluarga akan pintar untuk menyimpan stroberi beku di tangan, bersedia untuk mencairkan beri ini untuk yogurt, memasukkan mereka ke dalam pancake atau menggabungkan mereka ke dalam smoothie.
