Kacang semak Ungu adalah sejenis kacang yang berkaitan dengan kacang hitam yang kaya dengan serat dan bebas lemak. Sekiranya anda berminat, kacang merah berkulit merah boleh memberi manfaat, kerana ia juga kaya dengan karbohidrat. Walaupun kacang tanah merah ungu memberikan beberapa manfaat pemakanan, mereka tidak sesuai untuk semua pelan diet dan mengandungi beberapa vitamin dan mineral. Kacang serigala ungu dijual beku, dalam tin dan segar.
Kalori
Kacang semak Ungu agak rendah kalori, kerana separuh cawan mengandungi 90. Jumlah ini terdiri daripada 4.5 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan sebanyak 2, 000. Kerana mereka adalah kalori yang rendah, kacang berlapis ungu boleh sesuai untuk diet. Anda boleh membakar kalori dalam setengah cawan kacang merah ungu melalui kira-kira sembilan minit jogging.
Karbohidrat
Kacang semak Ungu adalah terutamanya sumber karbohidrat, kerana setiap hidangan setengah cawan mengandungi 19 g. Ini adalah 3 g lebih karbohidrat daripada setengah cawan kacang bermata hitam yang mengandungi. Karbohidrat adalah sumber tenaga utama badan anda, sehingga kacang merah ungu dapat membantu dalam usaha atlet anda.
Serat
Kacang serpihan ungu yang tinggi serat pemakanan, dengan 5 g dalam setiap hidangan separuh cawan. Serat diet adalah nutrien penting yang boleh membantu anda menguruskan paras kolesterol anda dan boleh membantu dalam diet, kerana ia mempromosikan perasaan kenyang.
Protein
Kacang berkulit ungu kaya dengan protein, dengan setiap separuh cawan membekalkan 6 g, sebanyak satu telur disediakan. Protein adalah penting untuk membina otot, dan meningkatkan pengambilan protein anda juga dapat membantu penurunan berat badan.
Vitamin dan Mineral
Kacang bukit ungu tidak kaya dengan vitamin dan mineral, tetapi setiap separuh cawan mengandungi 10 peratus daripada asupan besi yang dianjurkan setiap hari dan 2 peratus daripada pengambilan kalsium harian yang disyorkan.
