Terdapat beberapa sebab orang memilih untuk menghapuskan gluten - protein yang terdapat dalam gandum, barli dan rai - dari diet mereka. Penyakit celiac adalah penyakit autoimun di mana gluten mencetuskan tindak balas imun yang menyebabkan kerosakan pada usus kecil dan boleh menyebabkan akibat serius lain termasuk ruam kulit, cirit-birit dan kemurungan. Hanya doktor anda boleh memberitahu anda pasti jika anda mempunyai penyakit seliak.
Tetapi mereka yang tanpa penyakit itu masih boleh mengalami alahan atau kepekaan terhadap gluten dan mungkin mengalami gejala termasuk perut, sakit dan sakit sendi. Memotong gluten dari diet anda dan membolehkan badan anda untuk detoks akan membantu menghapuskan gejala-gejala ini, tetapi anda harus bersedia untuk beberapa kesan sampingan negatif dari pengeluaran.
Langkah 1: Potong Semua Gluten Dari Diet Anda
Hilangkan semua makanan yang mengandungi gluten dari diet anda, termasuk makanan yang mengandungi gandum, barli dan rai. Makanan biasa yang mengandungi gluten termasuk roti dan pastri, kek, kerak pizza, ladu, pretzel, minuman keras, bir, bran, gandum dan ragi.
Langkah 2: Baca Label Pemakanan dengan teliti
Baca label makanan dengan berhati-hati dengan sumber gluten yang kurang mudah dilihat. Elakkan graviti dan sos yang mungkin mengandungi tepung, produk daging tanah yang mungkin mengandungi roti, apa-apa yang dilapisi tepung atau goreng, bumbu seperti mayo, kicap dan mustard, sup pra-bungkus dan campuran sup, minuman dan makanan pemakanan, pai dan salad.
Langkah 3: Pilih Sihat, Makanan Tanpa Gluten
Makanlah makanan yang kaya dengan nutrien yang akan membuatkan anda berasa kenyang dan satiated dan membantu anda mengelakkan nafsu yang berpunca daripada pengeluaran gluten. Pilih sumber protein yang ramping, seperti daging lembu yang diberi makan rumput, ayam dan makanan laut, sayur berkanji seperti skuasy dan bit, telur dan sayur-sayuran berdaun hijau yang kaya serat.
Langkah 4: Watch Out untuk Makanan Tanpa Gluten yang Diproses
Perhatikan dengan teliti makanan yang dilabelkan sebagai "gluten-free." Walaupun makanan ini bebas daripada gluten, mereka mungkin diproses dan ditapis dan mengandungi bahan-bahan lain yang tidak sihat yang boleh menutup gejala detoksifikasi, memanjangkan pengeluaran gluten, atau membuat gejala lebih teruk.
Langkah 5: Minum Banyak Air
Minum banyak air untuk mengepam sistem anda dan membantu mengatasi keinginan. Sekurang-kurangnya 64 auns air setiap hari dalam hidangan lapan-ons adalah penanda aras yang baik, tetapi minum lebih banyak jika anda hidup dalam suasana yang hangat atau jika anda banyak berolahraga.
Langkah 6: Tinggal secara fizikal
Berolahraga secara teratur untuk memerangi kesan negatif dari tekanan dan penarikan diri dan untuk menahan rasa sakit lapar dan nafsu. Latihan menggalakkan peredaran yang baik dan sistem limfa yang sihat dan membantu menghilangkan toksin dari badan.
Amaran
Sentiasa berjumpa doktor anda terlebih dahulu sebelum memotong gluten dari diet anda, terutamanya jika anda tidak mempunyai penyakit seliak atau kepekaan terhadap gluten. Apabila dilakukan secara tidak betul, menghapuskan gluten boleh mengakibatkan kekurangan nutrien.
