Dalam bentuk semulajadi, madu mempunyai jangka hayat yang sangat panjang. Menurut Makan By Date.com, madu yang dimeteraikan di dalam balang yang kukuh dapat bertahan selama-lamanya, selagi ia tidak disimpan dalam keadaan gelap atau lembab. Honey dehidrasi memastikan kehidupan rak tak terbatas, tidak kira di mana ia disimpan. Dehydrator mengambil kelembapan daripada madu dan memastikan tiada perubahan warna atau penghabluran. Dehidrasi juga menghalang ragi daripada tumbuh pada madu, yang boleh merosakkan rasa manis.
Menyebarkannya
Penyebaran madu pada kertas perkamen adalah langkah pertama dalam proses dehidrasi, menurut Dehydrate2Store. Kertas kertas boleh menahan haba yang dihasilkan oleh dehydrator, yang menghilangkan semua kelembapan. Lembaran roll-up buah yang direka khusus untuk dehydrators boleh digunakan bukan kertas kertas. Bahan makanan popular yang dibuat oleh lebah madu, madu dapat mengandungi kandungan kelembapan yang tinggi yang akhirnya menyebabkan penapaian dan kehilangan rasa, menurut kajian yang dilakukan oleh Jurnal Antarabangsa Energi Terbesar. Dehidrasi menghapuskan kelembapan.
Panaskan ia
Dehyrdate2Store mengesyorkan menetapkan dehydrator anda pada 120 darjah sekali madu itu tersebar dan siap untuk dikeringkan. Letakkan kertas madu dan kertas minyak - atau lembaran roll-up - dalam penyahhidratan dan berjaga-jaga. Apabila madu itu mengeras dan mula pecah, keluarkannya dari penyahhidratan. Madu akan terbakar jika dibiarkan dalam dehydrator terlalu lama. Sekiranya diambil terlalu awal, madu akan tetap mengandungi kelembapan dan mengekalkan teksturnya yang lembut.
Cool it Off
Keluarkan madu dari dehidrator apabila ia cukup rapuh untuk pecah. Biarkan madu sejuk. Jangan simpan madu di kawasan di mana kelembapan atau lembapan hadir. Menyimpan madu di kawasan kering semasa proses penyejukan mengekalkan kelembapan tambahan.
Grind it Up
Setelah madu itu sejuk, letakkan kepingan dehidrasi ke dalam pengisar. Ini adalah langkah terakhir, dan pengisar mengisar madu kering menjadi bahan seperti gula. Gula madu yang kering - atau serbuk - boleh digunakan sebagai rempah untuk menambah tendangan semulajadi keemasan kepada pelbagai barangan yang dipanggang. Penyimpanan masih penting, walaupun selepas penyahhidratan. Pastikan madu dehidrasi tertutup rapat dan ditempatkan di kawasan kering. Mengekspos madu dehidrasi untuk keadaan lembap atau lembap bertukar serbuk kering ke melekit.
