Perkara yang menarik tentang nasi periuk perlahan ialah anda tidak perlu mengawasi beras anda memasak, dan hanya boleh meninggalkannya untuk melakukan perkara sendiri semasa anda melupakannya. Anda boleh melambai memasak nasi putih, beras perang dan nasi liar.
Mungkin lebih mudah untuk memasak nasi yang sempurna dalam periuk panggang daripada menggunakan mana-mana cara memasak nasi lain. Anda hanya boleh memilih pelbagai padi yang anda ingin masak, dan biarkan periuk perlahan anda melakukan sihirnya. Apabila beras sudah siap, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga enam hari, dan di dalam peti sejuk sehingga tiga bulan. Oleh itu, periuk periuk adalah cara terbaik untuk mempersiapkan satu kumpulan besar beras untuk makanan masa depan.
Perlahan Memasak Nasi Putih
Arahan berikut akan menyediakan kira-kira enam hidangan nasi periuk perlahan. Anda boleh menggunakan jumlah yang anda inginkan, bergantung kepada keperluan anda. Perkara penting untuk menyedari ialah anda boleh memasak apa-apa nasi dalam crockpot dengan kaedah ini, hanya terhad dengan seberapa besar pot crock anda. Inilah langkah-langkah berikut:
- Tempatkan bakul pengukus di dalam periuk perlahan: Mula dengan membuang pos tengah dari bakul steamer dan kemudian meletakkannya di dalam periuk perlahan dengan kapasiti antara tiga setengah dan enam liter. Anda boleh menggunakan beberapa bola foil kecil atau rak dawai jika anda tidak mempunyai bakul pengukus. Tutup periuk perlahan dan panaskannya pada "tinggi" selama kira-kira 15 minit.
- Tambahkan air dan beras: Secara berasingan membawa empat cawan air ke dalam mendidih dan kemudian masukkan dua cawan air mendidih ke periuk perlahan. Letakkan hidangan kira-kira 1.5 liter pada bakul steamer, kerajang atau rak. Di dalam hidangan, tambahkan dua cawan air mendidih yang lain, dan campurkan dengan satu cawan beras putih panjang mentah yang belum dimasak. Tambah garam garam besar.
Setelah segala-galanya berada di dalamnya, tutupkan hidangan itu dengan tudung. Anda juga boleh menggunakan plat atau aluminium foil, selagi ia merangkumi sepenuhnya hidangan. Tutup periuk perlahan, letakkannya tinggi, dan biarkan masak selama 1 setengah jam atau sekurang-kurangnya sehingga semua air telah diserap oleh beras. Anda kemudian boleh mengeluarkan beras crockpot anda dan menggunakannya seperti yang anda mahu, seperti dalam resipi ini oleh The Spruce Eats.
Perlahan Memasak Beras Brown
Nasi yang dimasak di dalam panci keranjang dengan mudah boleh dihidangkan sendiri, atau ditambah kepada resipi lain. Anda boleh membuat makan tengah hari dengan cepat dengan beras merah dengan mengangkatnya dengan telur, kepingan daging yang sudah hancur dan beberapa keju yang dicincang.
Proses membuat beras perang di periuk pancang adalah agak mudah. Mulailah dengan menyembur semburan memasak tidak melekat dengan murah hati di bahagian dalam periuk perlahan, jadi nasi tidak melekat. Sebaik sahaja bahagian dalamnya ditutup dengan baik, campurkan dua cawan beras merah dengan kira-kira empat cawan sama ada air, atau kaldu natrium yang dikurangkan. Anda boleh menambah satu atau dua sendok makan herba segar dan satu atau dua sendok makan minyak zaitun. Tetapkan periuk perlahan pada "tinggi" dan biarkan nasi goreng memasak selama 3 jam akan datang. Rumah dan Taman yang lebih baik juga menggariskan bagaimana anda boleh memperlahankan memasak nasi perang dengan oven dan bukannya periuk yang perlahan.
Perlahan Nasi Liar Memasak
Nasi liar adalah sempurna untuk memasak dengan periuk perlahan kerana ia mengambil masa lebih lama daripada beras putih atau coklat untuk menyediakan. Petua Resipi menyatakan bahawa beras liar mengambil masa lebih lama daripada beras lain untuk memasak, dan mencadangkan beras liar selama beberapa jam atau bahkan dalam sekelip mata, jika boleh. Rendam dalam sekejap akan membolehkan nasi liar menyerap beberapa air, dan bersedia untuk memasak supaya tidak berakhir masak.
Untuk memasak nasi liar di crockpot, mulailah dengan membilas dan menyiram satu cawan beras liar. Anda boleh mencampurkannya dengan tiga cawan sama ada air atau kaldu natrium yang dikurangkan. Sekiranya anda ingin menambah sebarang bahan tambahan untuk rasa tambahan, anda boleh mengaduknya ke dalam campuran pada ketika ini. Kemudian pop keseluruhannya ke dalam periuk yang perlahan, dan letakkan pada api yang rendah. Biarkan masak selama sekurang-kurangnya tiga jam. Ujian rasa sebelum disajikan, untuk memastikan anda mempunyai tekstur yang anda mahukan.
