Satu keping pizza adalah hidangan yang banyak orang berharap untuk secara tetap, tetapi makan gaya pizza yang sama dapat sedikit membosankan. Daripada kerak pizza biasa anda, anda boleh mencuba adunan biskut untuk tekstur yang bersisik dan rasa alternatif. Doh Biskuit adalah serba boleh seperti kerak pizza tradisional, jadi anda boleh menyesuaikan kue anda dengan bahan pilihan anda. Herba dan perisa meningkatkan rasa dan melengkapi mana-mana topping pizza yang anda pilih.
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah.
Langkah 2
Sembur lembaran pembakar pekeliling dengan semburan masak nonstick.
Langkah 3
Buka kuali biskut dan letakkan dalam mangkuk bersaiz sederhana.
Langkah 4
Gunakan tangan anda untuk mengaduk adunan biskuit ke dalam dua bola bersaiz yang sama.
Langkah 5
Sebarkan doh ke atas kepingan roti bulat, menggunakan jari anda. Semburkan jari anda dengan semburan masak nonstick, jika perlu.
Langkah 6
Berus adonan biskut dengan minyak zaitun dengan menggunakan sikat berus.
Langkah 7
Taburkan setiap kerak pizza dengan oregano kering, kemangi kering dan serbuk bawang putih.
Langkah 8
Bakar kepingan selama tiga hingga lima minit, atau sehingga hanya mula berwarna coklat di sekitar tepi.
Langkah 9
Keluarkan kerak pizza dari oven dan sejuk selama tiga hingga empat minit.
Langkah 10
Sudu sos pizza ke atas setiap kerak dan tersebar secara merata.
Langkah 11
Taburkan 1/2 cawan keju mozzarella ke atas setiap kerak.
Langkah 12
Teratas dengan bahan kegemaran anda, seperti ham, paprika, zaitun hitam, bawang, tomato atau cendawan.
Langkah 13
Kembalikan pizza ke oven dan bakar selama lima hingga tujuh minit, atau sehingga keju telah cair.
Langkah 14
Ambil pizza keluar dari ketuhar dan sejuk sedikit.
Langkah 15
Potong ke dalam kepingan menggunakan pemotong pizza dan pindahkan ke piring menggunakan spatula.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Lembaran baking sheets
Semburan masak nonstick
2 payung disejukkan adunan biskut
Mangkuk bersaiz sederhana
Minyak zaitun
Berus buasir
Oregano kering
Basil kering
Serbuk Bawang putih
1 balang sos natrium yang dikurangkan
Sudu
2 cawan keju mozzarella
Topping pelbagai
Pemotong pizza
Spatula
Petua
Mana-mana pelbagai topping boleh digunakan pada keropok pizza biskut. Cuba sos barbeku dan ayam yang dicincang, atau sos putih dengan bayam dan keju. Bawang mashed dengan salsa, keju, tomato dan bawang boleh membuat pizza taco yang sihat. Gunakan apa-apa rasa keju yang anda suka, seperti Parmesan, cheddar atau jack lada.
Amaran
Jangan laraskan kerak pada kali pertama anda meletakkannya di dalam ketuhar. Memasak terlalu lama boleh mengakibatkan pembakaran selepas anda meletakkan topping di atasnya.
