Quinoa adalah spesies tumbuhan Goosefoot, berkait rapat dengan bit dan bayam, ditanam dan dituai untuk benih yang boleh dimakannya. Biji Quinoa mempunyai sedikit rasa pahit dengan tekstur kasar. Sekiranya anda menyediakan quinoa secara tidak betul, ia boleh berubah menjadi bubur atau mengamalkan rasa yang berlumpur. Anda boleh memasak quinoa dalam Pot Crock sepanjang tiga hingga enam jam untuk hidangan yang sihat dan sihat. Hidangkan quinoa yang dimasak sebagai hidangan sampingan kepada daging, sup atau tepung.
Langkah 1
Tuang quinoa ke dalam penyaring dan bilas di bawah air yang sejuk, selama 60 saat. Goncang quinoa dalam penapis untuk membilasnya dengan teliti.
Langkah 2
Letakkan quinoa ke Pot Crock dan tambahkan minyak zaitun. Kacau dengan sudu kayu ke kot dan tuangkan stok ayam atau sayur di bahagian atas. Musim seperti yang dikehendaki.
Langkah 3
Tutup Pot Crock dan masak quinoa selama lima hingga enam jam pada tahap rendah atau tiga hingga empat jam tinggi.
Langkah 4
Fluff quinoa yang dimasak dengan garpu dan sajikan panas. Campurkan dengan daging atau sayuran yang dimasak, jika dikehendaki.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Crock Pot
1 1/2 cawan quinoa
Strainer
1 sudu besar. minyak zaitun
3 cawan ayam atau stok sayur-sayuran
1/2 sudu teh. garam
Petua
Jangan biarkan sisa quinoa di Crock Pot. Pindahkan ke bekas yang kedap udara dan penyejuk sehingga tiga hari. Untuk alternatif yang lebih sihat, gunakan ayam natrium rendah atau stok sayur-sayuran.
