Diet Vegan tidak termasuk semua produk haiwan, termasuk daging, tenusu dan telur. Oleh kerana produk haiwan ini tinggi protein, perancang makan vegan rendah karbohidrat perlu mencari sumber protein yang banyak. Pilihan termasuk tauhu, daging palsu, susu berasaskan tumbuhan dan banyak sayur-sayuran, kebanyakannya adalah rendah karbohidrat.
Idea sarapan pagi
Ramai orang menikmati telur dan bacon untuk sarapan pagi. Versi vegan sarapan rendah karbohidrat ini mungkin termasuk daging tauhu dan berasaskan soya. Mash tauhu menyerupai telur, tambah minyak zaitun dan rempah kegemaran anda untuk dirasakan, dan gaun itu dengan beberapa bawang diced dan saderi. Hidangkan tauhu dengan bacon kacang tumis di sisi. Atau buat telur "telur telur" dan sosej soya. Serai berasaskan susu badam dengan tauhu dan beri juga membuat pilihan sarapan rendah karbohidrat yang baik.
Makanan Tiada
Sandwich dan bungkus adalah stok makan tengah hari, tetapi kebanyakannya mengandungi daging, ikan atau keju, serta roti berkarbon tinggi. Sandwic vegan karbohidrat rendah boleh memaparkan vegan makan tengah hari. Untuk menurunkan kiraan karbohidrat, gunakan hanya satu keping roti, atau beli roti rendah karbohidrat. Jika anda ingin mengelakkan roti sama sekali, menggantikannya dengan selada dan membuat balok ayam belanda kedelai.
Pilihan Makan Malam
Pusat makan malam sering berasaskan daging, tetapi pilihan vegan berlimpah. Seperti banyak makanan, pengunjung boleh bertukar kepada daging vegan untuk protein, rasa dan konsistensi seperti daging. Lembu daging lembu adalah pengganti berkesan untuk daging lembu di banyak hidangan, termasuk cili, kaserol dan sos. Bakso soya memainkan peranan yang sama. Kacau rata dengan tahi atau ayam goreng. Rempah goreng dengan kicap, lemon dan bawang putih, atau rasa kegemaran lain.
Makanan ringan yang lazat
Ramai makanan ringan adalah sarat karbohidrat, walaupun vegan seperti pretzels dan popcorn. Untuk snek vegan karbohidrat rendah, mengunyah cip kale. Hanya keluarkan batang pusat kale, kemudian basuh dan keringkan kale. Hoskan dengan minyak zaitun, garam dan rempah lain. Bakar pada 300 darjah selama kira-kira lapan minit, berpaling sekali. Makanan ringan vegan rendah karbohidrat lain termasuk beberapa buah zaitun atau tongkat sayuran yang dicelupkan dalam hummus sedikit.
