Sosej kentang - juga dikenali sebagai potatis korv - adalah sosej Sweden berwarna abu-abu yang kusam, anda harus menikmati hanya dalam kesederhanaan yang ketat. Walaupun lazat, 3-oz. Hidangan sosej kentang mengandungi kira-kira 300 kalori dan 1, 170 mg natrium, menjadikannya pilihan yang tidak bijak jika anda mempunyai tekanan darah tinggi atau mengambil ubat tekanan darah. Apabila anda membuat keputusan untuk berbelanja hebat dengan sosej kentang, masak dengan dua langkah dan dengan beberapa bahan tambahan untuk mengelakkan menjadikannya lebih tinggi dalam kalori dan natrium.
Langkah 1
Masukkan keseluruhan cincin sosis kentang ke periuk besar dan tambahkan air yang cukup untuk menenggelamkan sosej di dalam air.
Langkah 2
Hidupkan pembakar dapur anda ke api yang tinggi dan bawa air ke dalam mendidih.
Langkah 3
Kurangkan haba pembakaran ke medium dan renehkan sosis di bawah takat didih selama 30 minit.
Langkah 4
Pindahkan sosej yang dimasak ke pinggan mangkuk dengan penyepit dan keluarkannya dengan tuala kertas kering.
Langkah 5
Potong sosej kentang ke dalam 1 inci dengan pisau dapur yang tajam.
Langkah 6
Sembur bahagian bawah kuali dengan semburan minyak sayuran dan panaskan kuali selama lebih kurang 1 minit.
Langkah 7
Masukkan potongan sosis ke dalam periuk hangat dan kacau sehingga cukup lama untuk coklat; kira-kira 2 hingga 3 minit.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Saucepan
Hidangan hidangan
Tongs
Tuala kertas
Pisau dapur
Skillet
Semburan minyak sayuran
Sudu
Petua
Sosis kentang tidak berfungsi dengan baik. Walaupun pilihan terbaik adalah memasaknya pada tarikh pembelian, ia disimpan dalam peti sejuk sehingga dua hari.
