Cara memasak pancetta dalam ketuhar

Pancetta, perut daging babi yang disembuhkan, adalah bersamaan Itali daging. Ia datang dari daging babi yang sama tetapi mempunyai rasa asin yang kaya tanpa bacon. Membuat topping renyah dan renyah untuk sup, salad, kaserol atau sandwic atau bungkus untuk sayur-sayuran, buah-buahan atau makanan laut dengan memasak pancetta di dalam oven anda. Apabila anda membakar atau membakar bukan pancetta pan, anda akan membenarkan beberapa lemak cair ditenggelamkan untuk mendapatkan topping rangup yang sama dengan kalori yang lebih sedikit.

Dihancurkan pancetta Kredit: Monyet Imej Perniagaan / Perniagaan Monyet / Getty Images

Sebagai Topping

Langkah 1

Panaskan ketuhar anda ke 450 darjah Fahrenheit. Letakkan kepingan pancetta dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik yang disejukkan untuk membolehkan lemak cair ditenggelamkan dari daging.

Langkah 2

Letakkan baking sheet di dalam ketuhar anda dan masak pancetta 10 hingga 12 minit, atau hingga garing.

Langkah 3

Berhati-hati memindahkan irisan pancetta dari lembaran pembakar ke tuala kertas untuk membantu menyerap mana-mana gris yang tinggal. Berkhidmat sebagai sandwic. Anda juga boleh meremukkan kepingan untuk melambungkan salad atau taburkan pada sup atau kaserol.

Sebagai Pembungkus

Langkah 1

Panaskan daging ayam dalam oven selama 10 hingga 15 minit.

Langkah 2

Potong setiap keping pancetta separuh. Balut setiap setengah di sekeliling sepotong saiz sayuran, buah atau makanan laut seperti asparagus, ara, pir, pic, nanas, kembang kol, udang atau kerang. Selamat pancetta ke pemadat dengan meletakkan tusuk gigi melalui kawasan di mana kedua pancetta berakhir bertindih.

Langkah 3

Letakkan barang yang dibungkus pancetta dalam lapisan tunggal pada helai penaik. Letakkan mereka 3 hingga 4 inci di bawah elemen pemanasan ayam dan masak selama 2 hingga 3 minit setiap sisi, atau sehingga pancetta berwarna coklat keemasan.