Wortel tidak membuat senarai enam makanan alergi yang menggalakkan, tetapi sesetengah orang alah kepada mereka. Orang yang mempunyai alahan terhadap wortel biasanya juga alergi terhadap serbuk kayu birch, kerana protein dalam wortel mentah sama dengan yang terdapat dalam serbuk kayu birch. Memasak memusnahkan protein-protein tersebut, membuat wortel selamat bagi kebanyakan orang dengan alergi lobak untuk dimakan.
Gejala
Alergi terhadap buah-buahan mentah dan sayur-sayuran biasanya berkaitan dengan alahan debunga. Ini dikenali sebagai sindrom alergi lisan atau sindrom alergi makanan serbuk sari, menurut MayoClinic.com. Reaksi ringan termasuk kesemutan bibir dan mulut atau gatal-gatal atau pembakaran bibir dan mulut. Reaksi yang lebih teruk boleh termasuk bersin, mata berair, berdehit, bengkak bibir dan mulut, dan juga kesukaran bernafas. Jarang sekali, individu mungkin mengalami anafilaksis, keadaan yang mengancam nyawa yang memberi kesan kepada pernafasan dan memerlukan perhatian perubatan segera. Ruam kulit atau gatal-gatal juga jarang berlaku reaksi terhadap alergi lobak merah.
Faktor-faktor risiko
Orang yang menderita sindrom alergi lisan biasanya mempunyai alahan bermusim, atau demam hay. Mereka yang mempunyai asma atau eksim juga lebih cenderung mempunyai sindrom alergi lisan. Terdapat komponen genetik yang kuat untuk gangguan ini, jadi jika ibu bapa anda mempunyai syarat-syarat ini, anda lebih cenderung untuk memilikinya. Ramai orang menghidap alergi makanan, ekzema dan asma apabila mereka menjadi lebih tua, walaupun orang dewasa sering lebih terjejas oleh sindrom alergi lisan daripada kanak-kanak, menurut Hospital Kanak-kanak Philadelphia.
Pertimbangan
Pendedahan berterusan kepada wortel selepas tindak balas alergi boleh meningkatkan risiko anda membangun reaksi yang serius pada masa akan datang. Bercakap dengan doktor anda jika anda mengesyaki alergi lobak merah. Dia boleh mengesyorkan ujian untuk mengetahui sama ada anda mempunyai alahan makanan lain. Ramai orang yang alah kepada lobak mentah juga mungkin alah kepada saderi, pear, epal, kiwi, aprikot, pic, hazelnut atau badam. Dalam kes yang teruk, doktor mungkin menetapkan peranti penyuntik auto epinephrine untuk dibawa dengan anda. Ia mengandungi dos kecil epinefrin, yang boleh menyelamatkan nyawa anda jika anda mempunyai reaksi yang serius, yang membolehkan anda mengambil masa untuk mendapatkan rawatan perubatan.
Rawatan
Strategi terbaik untuk mengatasi alergi lobak adalah untuk mengelakkan lobak mentah. Sekiranya anda mempunyai kanak-kanak dengan alahan makanan, buatlah penjaga dan guru mengetahui mereka dan memantau anak anda untuk tanda-tanda alahan terhadap makanan lain juga. Rujuk doktor anda sebelum mencuba rawatan alternatif, seperti akupunktur dan makanan tambahan herba. Kaedah ini tidak diuji dengan baik dan mungkin tidak berkesan atau selamat. Ambil antihistamin oral jika anda mempunyai reaksi ringan selepas makan lobak merah, seperti bibir gatal, tetapi dapatkan rawatan perubatan segera jika anda mengerang, mengalami kesukaran bernafas atau mengalami bengkak.
