Sosis salai sering digunakan sebagai hidangan daging, tetapi anda boleh menggunakannya sebagai hidangan pembuka atau menambahnya kepada pasta dan sup. Istilah salai sosej dan kielbasa digunakan secara bergantian oleh ramai orang, tetapi mereka tidak semestinya sama. Sosej merokok boleh dimasak sepenuhnya atau mentah, sementara kielbasa merujuk kepada sosej masak. Farmhire Hills menjual beberapa produk sosis salai yang terbuat dari daging lembu, daging babi, ayam belanda dan ayam. Mereka juga menjual sosis salai tanpa asap, varieti yang dibekalkan dengan keju dan sosej gaya asap Itali. Penyediaan adalah sama untuk semua kecuali sosej yang tidak merokok.
Di dalam dapur
Langkah 1
Tuangkan air yang secukupnya ke dalam kuali untuk mencapai kedalaman 2 hingga 3 inci atau sepenuhnya menampung jumlah sosej yang anda masak.
Langkah 2
Letakkan kuali di atas pembakar dapur, pasangkannya dengan tinggi dan bawa air mendidih.
Langkah 3
Keluarkan sosej dari pembungkus plastik dan letakkan ke dalam air mendidih.
Langkah 4
Tutup kuali, mengurangkan haba ke medium dan renehkan sosej yang diisap selama 10 hingga 12 minit.
Di dalam Microwave
Langkah 1
Keluarkan sosis salai dari pembungkusan plastik.
Langkah 2
Balut sosej di tuala kertas.
Langkah 3
Letakkan sosis salai pada hidangan yang selamat dari microwave.
Langkah 4
Tetapkan gelombang mikro pada set tinggi dan masak sosis selama 40 saat hingga 45 saat.
Langkah 5
Biarkan sosej yang dihisap berdiri kira-kira satu minit sebelum mengeluarkannya dari gelombang mikro.
Di Grill
Langkah 1
Panaskan panggangan anda pada suhu sederhana yang tinggi.
Langkah 2
Sikat gril panas dengan berus grill untuk mengeluarkan sebarang residu makanan. Ini membantu mencegah sosej daripada melekat pada panggangan dan juga menghalang pencemaran dari makanan yang telah di panggang sebelum ini.
Langkah 3
Keluarkan sosej dari pembungkus plastik dan tetapkan daging pada panggangan panas.
Langkah 4
Biarkan sosej memasak selama 12 hingga 14 minit, beralihnya dengan kerap supaya ia berkilat sama rata di semua pihak.
Pan Frying
Langkah 1
Keluarkan sosej dari pakej dan potongnya dengan setengah panjang atau dengan ketebalan 1/2 inci.
Langkah 2
Panaskan kuali tanpa kayu ke atas api yang sederhana tinggi.
Langkah 3
Letakkan sosis salai ke dalam kuali dan masak selama 6 hingga 9 minit, beralih dengan kerap.
Sosej Smoked Sosej
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Keluarkan sosej yang tidak merokok dari bungkus dan letakkannya ke kuali baking cetek.
Langkah 3
Letakkan kuali dalam oven dan bakar selama 15 hingga 20 minit.
Langkah 4
Keluarkan sosis salai dari oven dan biarkan ia berdiri selama 3 minit sebelum ditunaikan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Cawan penyukat
Skillet
Hidangan ketuhar gelombang mikro
Tuala kertas
Penyangkut dapur atau tong sampah
Berus gril
Petua
Setelah dimasak, anda boleh meminum sosis coklat dengan meletakkannya di kuali yang panas dan beralihnya dengan kerikil dapur sehingga ia mencapai warna yang anda inginkan, Farmhire Farm mengesyorkan.
Kecuali jika resipi anda menentukan sebaliknya, potong sosej yang disumbat ke dalam keping saiz yang anda perlukan sebelum memasaknya. Walau bagaimanapun, ingatlah bahawa potongan yang terlalu kecil mungkin jatuh di antara rak panggangan.
Amaran
Panaskan sosej anda dengan teliti.
Sosis daging babi yang tidak matang perlu dimasak ke suhu dalaman 145 darjah Fahrenheit, daging lembu hingga 160 darjah Fahrenheit dan ayam belanda atau ayam ke 165 darjah Fahrenheit untuk memastikan bakteria dibunuh. Selepas suhu yang sesuai dicapai, biarkan sosis berehat selama 3 minit sebelum disajikan.
