Bagaimana memasak halibut dalam mentega

Halibut adalah ikan laut yang besar dan rata yang serba boleh dengan cara anda boleh mempersiapkannya. Dagingnya gemuk dan boleh menggantikan stik jika anda cuba memotong lemak tepu. Anda boleh memanggang halibut, membakarnya, panci atau roti untuk ikan dan kerepek. Memasak halibut dalam mentega adalah cara biasa untuk menambah rasa dan kekayaan kepada daging. Gunakan mentega untuk memasak halibut kadang-kadang, kerana ia adalah sumber lemak tepu.

Halibut di atas pinggan dengan sayur-sayuran. Kredit: ALLEKO / iStock / Getty Images

Dapur

Langkah 1

Tetapkan panci tumis atau kuali pada dapur di atas api sederhana dan sudu 2 sudu mentega dalam kuali.

Langkah 2

Tambah 1 sudu besar minyak zaitun dan hujung kuali sekitar untuk menggabungkan dua. Menambah minyak menghalang mentega dari terbakar.

Langkah 3

Tunggu sehingga mentega mula membakar sedikit, dan ayam menambah stik atau puding halibut anda. Masak ikan selama kira-kira 2 hingga 3 minit setiap sisi, sehingga dimasak dan mengelupas.

Grill

Langkah 1

Panaskan panggangan anda ke medium dan letakkan stik atau folikel halibut anda pada lembaran penaik standard.

Langkah 2

Campurkan 3 atau 4 sudu mentega dengan herba cincang segar, bawang cincang atau bawang putih dalam mangkuk, sehingga digabungkan.

Langkah 3

Tetapkan periuk pada gril dan tambah mentega berperisa untuk mencairkannya. Keluarkan periuk dari panggangan. Tetapkan penaik dengan halibut pada gril dan tutup penutup.

Langkah 4

Minum mentega cair di atas halibut kerana ia memasak di atas panggangan. Biarkan masak selama kira-kira 3 minit setiap sisi, sehingga dimasak dan mengelupas.